Tag: ユアン・ガン

クライヌリッシュの過去と現在【後半／全2回】

11月 25, 2021

唯一無二といわれる舌触りに、ハチミツやトロピカルフルーツのような香味。ジョニーウォーカーに不可欠な酒質と香味は、どのようにして生まれるのか。ビジター体験からクライヌリッシュの本質に迫る。

11月 22, 2021

クライヌリッシュ蒸溜所の現在を知るには、まず過去を振り返らなければならない。ジョニーウォーカー最北のキーモルトをめぐる2回シリーズ。

6月 24, 2021

ブレンデッドウイスキーの原酒として重宝されるには、明確な個性を持ったモルトウイスキーでなければならない。インチガワー蒸溜所のウイスキーづくりは、スコッチ業界の奥深さを学べる好例だ。

6月 21, 2021

シングルモルト商品は希少でも、個性的なモルトウイスキーをつくり続けているスコットランドの蒸溜所。スペイサイドで、インチガワー蒸溜所を訪ねる2回シリーズ。