Tag: 蒸溜所
スコッチウイスキーとエコロジー 【その3／全3回】
スコットランドのウイスキー業界が取り組む環境対策―ピート湿原は重要な保護対象である。長い年月をかけて形成されるピートを守る方法とは、どのようなものだろうか？
歴史に名を残す人々
今日の世界的なウイスキー産業を形成した10人の偉人たちを特集する。ここでは短い紹介しか出来ないが、彼らの人生は、それぞれ個別の特集記事あるいは1冊の本にするに足るほど偉大なものばかりだ。この特集をきっかけに、皆さんの知識 […]
スコッチウイスキーとエコロジー 【その2／全3回】
スコッチウイスキー業界が取り組む環境保護と生産効率の向上－第2回のテーマは大麦。少ない原料から最大限の生産高を得るのは、生産者として最大の課題のひとつである。無駄をなくし、かつ品質の良いスピリッツを得るには？蒸溜業者の挑 […]
ケイデンヘッド×マッシュタン×WMJ クロストーク
新生ケイデンヘッド ファン待望のカスクストレングスを引っさげゼネラルマネージャーのマーク・ワット氏が来日。目黒 ザ・マッシュタンのオーナー鈴木徹氏を交え、到着したてのボトルをテイスティングした。
「シーバスリーガル ミズナラ スペシャルエディション」発売
本日、ついに日本限定のシーバスリーガルが発売となる。しかも、日本固有のオーク「ミズナラ」樽を使用したボトルである。発売に先駆けて行われたセミナーをレポート。
Modern Malt Whisky Market2013 レポート
9月26日（木）、第8回目となるModern Malt Whisky Market 2013（以下モダンモルト）が開催された。熱気あふれるイベントの模様をレポート。
