Tag: 蒸留所
アロハ・スピリッツ：ハワイのクラフト蒸溜所（1） コハナ
楽園のようなハワイの島々で、ユニークなスピリッツづくりを始めたクラフト蒸溜所が注目されている。オアフ島の小規模メーカー3軒を訪問する新シリーズ。まずはラム蒸溜所の「コハナ」から始めよう。
遊佐蒸溜所で山形初のウイスキーづくりが始動【後半／全2回】
真新しいスコットランド製のポットスチルから、ついにニューメイクスピリッツが流れ出す。若いスタッフが支える遊佐蒸溜所は、最高品質のウイスキーを目指してフル稼働中だ。
1週間だけのウイスキー旅行：北ハイランド編（7） ダルモア蒸溜所
ドーノック湾からクロマーティ湾へ。美しい北ハイランドの海沿いに旅を進める。ダルモア蒸溜所では、スチュアート・ロビンソン蒸溜所長が出迎えてくれた。
ウイスキーづくりと冷却水
ウイスキーづくりには、仕込み水の他にも大量の水が必要だ。代表的な冷却システムは「ポンド」（冷却プール）と「タワー」（冷却塔）。極めて重要なはたらきをする両者の機能をイアン・ウィズニウスキが解説する。
ジャパニーズウイスキーの世界が1冊の本に
世界中のファンが、この本を待ち望んでいた。日本のウイスキーの歴史を紐解き、すべての蒸溜所に足を運び、ユニークなバーやカクテルなども網羅した1冊がついに登場。著者のステファン・ヴァン・エイケンに、出版の動機と背景を訊く。
秋葉原で恒例のビッグイベントが閉幕
年に一度、アキバ・スクエアがウイスキーの香りに包まれる日。第11回目となる「モダンモルトウイスキーマーケット2016」が開催され、国内外のウイスキー関係者たちで賑わった。
ウイスキーライヴ・パーティに話題のウイスキーが集結
選りすぐりのプレミアムウィスキーが一堂に会する「ウイスキーライヴ・パーティ2016」が、東京汐留のパークホテル東京で開催された。今後も定番になりそうなパーティ形式のイベントは、楽しみ方も多彩である。
プレミアムな90アイテムが勢揃い 「ウイスキーライヴ・パーティ2016」の楽しみ方
選りすぐりのプレミアムウィスキーを取り揃えた「ウイスキーライヴ・パーティ2016」が、9月7日（水）にパークホテル東京で開催される。90種類の特別なボトルからテイスティングが楽しめ、さらに抽選によるプレゼントや、大好きな […]
