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世界でひとつだけのバーボン

5月 21, 2012

樽に使用される木の出自によって、熟成はどう変わるのか。バーボン史上もっとも野心的なプロジェクトが進行中。（文：マーク・ギレスピー）

5月 18, 2012

インド産シングルモルトの最高峰といえばアムルット。高原の風が渡るバンガロール近郊に、その本拠地がある。（文：ダヴァン・ドケルゴモー）

5月 15, 2012

とげとげしい口当たり。滑らかなテクスチャー。ウイスキーごとに異なる口内感覚は、どのようにして生まれるのだろう。（文：イアン・ウイズニウスキ）

5月 10, 2012

5月5・6日東京ミッドタウンにて「Tokyoインターナショナル・バーショー＋ウイスキーライヴ2012」が開催された。

4月 23, 2012

３月22日（現地時間）、ロンドンのウォルドーフ・ヒルトン・ホテルで行われたウイスキーライヴ・ロンドン前夜祭にて、７つのワールド・ベスト・ウイスキーが発表となりました。

2月 29, 2012

ワールド・ウイスキー・アワード2012日本地区受賞ウイスキーが決定英国ウイスキーマガジン（パラグラフ・パブリッシング社）が毎年実施しているワールド・ウイスキー・アワード（WWA）。 WWA2012の日本地 […]

2月 17, 2012

日本のウイスキーの父、竹鶴政孝の偉業を陰で支えた伴侶。没後50年が過ぎたジェシー・ロバータ・カウンの数奇な運命を辿る。（文：デイヴ・ブルーム）

2月 17, 2012

足を運ぶたびに「なぜこの地だったのか」と自問する。日本ウイスキーの父は、余市にスコットランドの夢を重ねていたのか。（文：デイヴ・ブルーム）

2月 17, 2012

100年以上、南極で眠っていたウイスキー。残されていたヴィクトリア朝時代の風味やいかに。（文：デイヴ・ブルーム）

2月 17, 2012

香水業界のカリスマ、ロジャ・ダブがウイスキーのアロマを研究している。異色のインタビューが実現した。（インタビュー：ニール・リドリー）