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カナディアンウイスキーの基礎知識【第2回／全3回】

3月 5, 2026

世界5大ウイスキーに数えられるカナディアンウイスキー。躍進のきっかけは、悪名高い米国の禁酒法だった。

3月 2, 2026

穀物、密造、クラフトブーム。カナディアンウイスキーの基礎知識をおさらいする3回シリーズ。

2月 26, 2026

名匠の哲学を受け継ぎ、さらに大きく広げているアダム・ハネット。ブルックラディの信念は、未来を変えつつある。

2月 23, 2026

ブルックラディで新しい役割を担うアダム・ハネットに、これまでの半生と将来への展望を聞く2回シリーズ。

1月 29, 2026

アジアは世界のウイスキーブームを牽引してきた消費地だ。西洋文化とは異なる文脈で、その味わいやブランドが評価されている。

1月 26, 2026

アジアは世界的なウイスキーの消費地だ。カナダ人ライターが、西洋とは異なる消費スタイルについて分析する2回シリーズ。

1月 23, 2026

ダヴァル・ガンディーの「カンドブラン」には、日本の美意識や伝統への敬意がたっぷりと込められている。

1月 20, 2026

マッカランとレイクスを経て、ついに自身のブランドを創設。ダヴァル・ガンディーの「カンドブラン」分析する2回シリーズ。

1月 16, 2026

新興の蒸溜所が、早期から品質に信任を得るための重要な戦略。ジム・スワン博士の功績たちは、各地の精鋭たちに受け継がれている。

1月 13, 2026

台湾から世界水準のモルトウイスキーを送り出したカバラン。画期的な樽熟成のイノベーションが与えた影響力を振り返る2回シリーズ。文：オールウィン・ギルト台湾でカバラン蒸溜所が創設された20年前、世界のウイスキー生産は拡大 […]