カテゴリ: Archive

キルベガン蒸溜所 ― 時の試練【前半／全2回】

4月 29, 2013

フレッド・ミニックが、時の流れを乗り切ったアイリッシュウイスキー銘柄について学ぶ。

4月 27, 2013

あなたのウイスキー人生に「魔法」をもたらしてくれるのはハイランドパーク蒸溜所である事は前半でお伝えした通り。後半では蒸溜所の佇まいだけではなく、その風味に注目する。

4月 25, 2013

ウイスキーづくり90周年を迎える今年、サントリー酒類株式会社が、創業の地である大阪で新しいウイスキーの情報発信拠点を築く。その発信源となる新施設の内覧会に訪れた。

4月 22, 2013

カクテル文化振興会が主催するアジア最大級のカクテルとウイスキーの一大イベント『Tokyo International BarShow + WHISKY LIVE TOKYO 2013』が去る4月20・21日の二日間、ベル […]

4月 20, 2013

ハイランドパークのオーナーたちは、蒸溜所の伝統を受け継ぎつつも、輝かしい未来への準備を怠らない。その内容を見聞する Report：ドミニク・ロスクロウ

4月 18, 2013

ピーテッドモルトに関して「ppm」という用語はなにを意味し、モルトの特性面でどんな意義があるのか Report：イアン・ウィスニュースキ

4月 17, 2013

バーの楽しみと言えば、お酒だけではなくそのお店の個性が出るフード。酔っぱライター江口まゆみのバー探訪シリーズ、今月からはバーフードとウイスキーを楽しめるバーをご紹介する。

4月 15, 2013

ジャパニーズウイスキー2銘柄が世界一に輝いたWWA2013。あらためてそのウイスキーの評価を見てみよう。審査員達のテイスティングコメントと、授賞の喜びのコメントをご紹介する。

4月 13, 2013

大手による買収が意味するのは米国のマイクロ・ディスティラリーが事業になるという事実だ Report：チャールズ・K・カウデリー

4月 11, 2013

乳酸菌とは何か、そして製造過程におけるその影響はどのようなものなのかを探求する Report : イアン・ウィスニュースキー