カテゴリ: Archive

「Talisker Blue Ocean Lounge」　スカイツリーでタリスカーと夜の海を愉しむ

11月 23, 2012

東京スカイツリータウン®ウエストヤードに今年5月にオープンした「すみだ水族館」にて、生物の夜の様子を見られる「Blue Night Aquarium」が開催され、好評を博している。実はこのイベントには“海を感じさせるモル […]

11月 22, 2012

ニッカグループのふたつの蒸溜所訪問、バーめぐり……。日本での完全なる異国情緒の３日半。 Report : マルティーヌ・ヌエ

11月 21, 2012

先日お伝えしたISC2012の授賞式を、現地在住のライター・冨久岡ナヲさんが取材し、ウイスキーマガジン・ジャパンヘレポートをお寄せいただいた。初のダブル受賞を達成したサントリー酒類株式会社・チーフブレンダーの輿水精一氏の […]

11月 20, 2012

アメリカン・ウイスキーの革命家として名高いエルマー・T・リーの人生に重ねてバーボンの歴史を紹介する Report : ライザ・ワイスタック

11月 19, 2012

第2回となる今回は、新品種の開発と「モルティング」について、ニール・リドリーが考察。

11月 15, 2012

「ささやくウイスキー」と見事にマッチするフード。調味は手際よく。デリケートな食材は細心の注意をはらって選ぶ Report :マルティーヌ･ヌエ

11月 15, 2012

Yoichi Distillery was founded in 1934 by Masataka Taketsuru who went alone to Scotland in 1918 to study the ar […]

11月 14, 2012

スコットランド、ローランドの蒸溜所の盛衰、そして将来の再生の可能性 Report：ガヴィン・D・スミス

11月 13, 2012

11月12日、六本木ヒルズを琥珀色に染め上げる「ウイスキーヒルズ2012」スタートに伴い、「ウイスキーヒルズアワード2012」が発表となった。

11月 12, 2012

動きを速める米国のクラフトウイスキーづくり。そこで使われている「代替」グレーンを見てみよう（第1回／全4回）