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六本木の三賢人 スピリッツ・アカデミー【その2】

六本木の三賢人 スピリッツ・アカデミー【その2】

11月 6, 2012

豊潤なるラムの世界へようこそ ナビゲーター:多東千惠さん/タフィア 偶然出会った1本のラムに魅せられ、カリブ海に飛んで11年。多東千惠さんは日本ラム協会の発足メンバーとして、日本におけるラム文化の普及に努めている。200 […]

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秋を彩るウイスキーカクテル【2】 「Bar Noble」

秋を彩るウイスキーカクテル【2】 「Bar Noble」

11月 5, 2012

先月からの新連載、酔っぱライター・江口まゆみによる「秋を彩るウイスキーカクテル」。第2回は横浜、世界チャンピオン山田氏の「Bar Noble」へ。

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シップスミス プレミアムジン セミナーレポート

シップスミス プレミアムジン セミナーレポート

11月 4, 2012

近年、全世界的にマイクロディスティラリーの隆盛期である。アメリカンウイスキーを筆頭に、少量生産をうたう蒸溜所が増えてきた。ジンやウォツカ、ラム、テキーラなどのスピリッツもその例に漏れない。しかし「プレミアムスピリッツ」と […]

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六本木の三賢人 スピリッツ・アカデミー【その1】

六本木の三賢人 スピリッツ・アカデミー【その1】

11月 1, 2012

大好きなお酒のことを知り尽くしたいとき、頼りになるのは生き字引のようなバーテンダーの存在だ。彼らはいつも選りすぐりの銘酒を図書館のように並べ、生徒の来訪を待っている。ウイスキー、テキーラ、ラム。それぞれの深遠な世界を案内 […]

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あのウイスキー再び

あのウイスキー再び

10月 31, 2012

オールドメルドラムの蒸溜所から失われていたものをデイヴ・ブルームが発見する。

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キャンベルタウンの大出世物語

キャンベルタウンの大出世物語

10月 30, 2012

スプリングバンク蒸溜所は過去60年間で初めて、地元出身者をマネージャーに迎えた Report:ガヴィン・D・スミス

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ウイスキーヒルズ & ウイスキーヒルズアワード2012

ウイスキーヒルズ & ウイスキーヒルズアワード2012

10月 29, 2012

今年も六本木のシンボル「六本木ヒルズ」をウイスキーで染め上げる季節がやってきた。第4回目となるウイスキーラバーズアワードも今回から「ウイスキーヒルズアワード」と改称され、11月12日、ウイスキーヒルズの幕開けを飾る。

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Lost Distilleries―ストロネム蒸溜所

Lost Distilleries―ストロネム蒸溜所

10月 25, 2012

オークニーの失われた蒸溜所を訪れる。 Report:ガヴィン・D・スミス

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ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティ 余市・宮城峡発売 & 記念イベント

ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティ 余市・宮城峡発売 & 記念イベント

10月 24, 2012

ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティから、貴重なジャパニーズ・モルトが登場する。その記念イベントへ、BOND#1会員様をご招待。

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札幌&小樽 Drinker’s Guide

札幌&小樽 Drinker’s Guide

10月 23, 2012

フレンドリーな大らかさの影に、品質を見抜く眼力がある。お酒の値段は、品質に対してお手頃だ。さまざまなタイプの良質なバーが、長い夜を楽しく彩る。札幌と小樽で選りすぐりのバー6軒と、酒屋1軒をご紹介しよう。

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