カテゴリ: 蒸溜所

生まれ変わったトバモリー蒸溜所【前半／全2回】

8月 27, 2020

アイラ島をはじめ、ヘブリディーズ諸島は個性的なウイスキーの宝庫。マル島で唯一の蒸溜所がトバモリーだ。4年がかりの改装が終わった生産現場をガヴィン・スミスが訪ねる2回シリーズ。

8月 6, 2020

入社わずか7年で、ジャックダニエルの第7代目マスターディスティラーとなったジェフ・アーネット。革新的なフレーバードウイスキーづくりは、ファン層の拡大が目的だ。

8月 3, 2020

世界でもっとも幸運な男、ジェフ・アーネットに会いにいこう。アメリカンウイスキーの代表銘柄、ジャックダニエルの第7代目マスターディスティラーを訪ねる2回シリーズ。

7月 13, 2020

オランダを拠点に、ヨーロッパ本土のウイスキー蒸溜所を訪ね歩くハンス・オフリンガとベッキー・オフリンガ。ドイツ南部の黒い森で、驚きの出会いが待っていた。

6月 25, 2020

ウイスキー業界では、地球環境に配慮したさまざまな変革が進行中。ハイランドを代表する華やかなシングルモルトウイスキーが、アフリカのキリンを保護する理由とは？

6月 16, 2020 | 0 Comments

ケンタッキーバーボンと並んで、アメリカンウイスキーの代表格とされるテネシーウイスキー。その歴史は、決して平坦な道のりではなかった。ルーツから現代までの真実を振り返る3回シリーズ。

6月 11, 2020

かつてはアイラの中でも特にマイルドな酒質で知られたブナハーブン。近年ではピート香をやや強めながら、軽やかな風味をさらにアピールしたボトルも定番化させている。

6月 8, 2020

2013年より南アフリカのディステルが運営するアイラ島のブナハーブン蒸溜所。大掛かりな設備投資により、ウイスキーの生産力とビジター体験を強化している。

6月 5, 2020

ウイスキーの聖地アイラ島のなかでも、特に人里離れた場所にあるブナハーブン蒸溜所。その穏やかな個性の秘密をガヴィン・スミスが紹介する３回シリーズ。

6月 4, 2020

数あるシェリー樽のなかでも、圧倒的な個性を放つマツサレム樽。ダルモアのアプローチは、古き良きスコッチウイスキーへのオマージュだ。