カテゴリ: features

バーフードと楽しむウイスキー【2】「After Taste」

5月 20, 2013

酔っぱライター江口まゆみのバー探訪シリーズ、バーフードとウイスキーを楽しめるバーをご紹介する。第2回は新宿の新店「After Taste」へ。

5月 15, 2013

ザ・グレンリベット蒸溜所が1824年創業以来初の試みとして、全てが謎に包まれたウイスキー「ザ・グレンリベット　アルファ」を全世界同時発売した。5月9日、その秘密をほんの少し解き明かすイベントへ訪れた。

5月 13, 2013

from Issue 108 テイスティング:ニール、ロブ世界のウイスキー業界を代表する2人の評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。108号に掲 […]

5月 8, 2013

今年から連載を開始したWMJ的酒場放浪記。弊誌記者がお店を紹介してそのレポートが少しでも読者の方のお店選びの参考になればという趣旨の企画で、いろいろな角度からスポットを当てていきたい。さて、今夜もウイスキーの香りに誘わ […]

5月 6, 2013

失敗に終わった1947年の売り出し。フレッド・ミニックがアイルランドのキルベガン蒸溜所の歴史を紐解き、現状を解説する。

5月 1, 2013

ヨーロッパの中でも屈指のウイスキー消費国と言われるドイツ。そして自動車やテクノロジー、環境への取り組みなど各種産業で垣間見ることができる生真面目で細かいところにこだわる国民性は、ウイスキーにおいても同様だ。そんなドイツ人 […]

4月 29, 2013

フレッド・ミニックが、時の流れを乗り切ったアイリッシュウイスキー銘柄について学ぶ。

4月 22, 2013

カクテル文化振興会が主催するアジア最大級のカクテルとウイスキーの一大イベント『Tokyo International BarShow + WHISKY LIVE TOKYO 2013』が去る4月20・21日の二日間、ベル […]

4月 17, 2013

バーの楽しみと言えば、お酒だけではなくそのお店の個性が出るフード。酔っぱライター江口まゆみのバー探訪シリーズ、今月からはバーフードとウイスキーを楽しめるバーをご紹介する。

4月 15, 2013

ジャパニーズウイスキー2銘柄が世界一に輝いたWWA2013。あらためてそのウイスキーの評価を見てみよう。審査員達のテイスティングコメントと、授賞の喜びのコメントをご紹介する。