Tag: ウイスキー

ケイデンヘッド×マッシュタン×WMJ　クロストーク

10月 9, 2013

新生ケイデンヘッド　ファン待望のカスクストレングスを引っさげゼネラルマネージャーのマーク・ワット氏が来日。目黒　ザ・マッシュタンのオーナー鈴木徹氏を交え、到着したてのボトルをテイスティングした。

10月 7, 2013

より効率のよい生産と環境への配慮のために、ウイスキー業界が選んだ手段。ガヴィン・D・スミスが調査する。

10月 5, 2013

今回で第20回目となるサントリーカクテルアワード。コンペティションの結果とその後に行われたカクテルフェスタをレポート。

10月 3, 2013

ウイスキー業界で用済みとなったカスクやウォッシュバックは、革新的な方法で再利用されている Report：イアン・バクストン

10月 1, 2013

本日、ついに日本限定のシーバスリーガルが発売となる。しかも、日本固有のオーク「ミズナラ」樽を使用したボトルである。発売に先駆けて行われたセミナーをレポート。

9月 30, 2013

9月26日（木）、第8回目となるModern Malt Whisky Market 2013（以下モダンモルト）が開催された。熱気あふれるイベントの模様をレポート。

9月 27, 2013

9月4日、小学館から発売となった書籍「日本ウイスキーの誕生」をご紹介する。

9月 25, 2013

めったにないビスポーク・ブレンディング・エクスペリエンスに挑戦する Reportイアン・バクストン

9月 23, 2013

from Issue 109 テイスティング:マルティーヌ、ロブ英語版109号に掲載された29本のボトルから、最後の9本をご紹介する。個性的なボトラーズをはじめジャパニーズ、アメリカのマイクロディスティラリーも含み、興 […]

9月 21, 2013

前半で熟成に関わる加算、減算、相互という3つの作用を紹介した。樽がどのように「呼吸」しニューメイクにいかなる効果をもたらすのかを理解いただいたところで、さらに具体的にその効果を見ていこう。