Tag: シングルモルト

ウイスキーブランドの提携相手【後半／全2回】

11月 17, 2025

ウイスキー業界にとって、フードペアリングは終わりなき挑戦だ。互いにメリットのある事業者と手を組み、斬新で魅力的なコラボの輪が広がっている。

11月 14, 2025

競争が激化するウイスキー業界で、ウイスキーブランドがさまざまなコラボ企画を仕掛けている。その狙いと実例を追った２回シリーズ。

11月 12, 2025

科学や技術の力を使いながら、芸術品や工芸品のように香味を仕上げる試み。人間の感性を総動員することで、ウイスキーづくりの可能性が広がる。

11月 10, 2025

フェッターケアンの最新作「ヴァンガード」は、共感覚に着目した画期的なアプローチ。ウイスキーと人間の知覚を新境地に導いてくれる。

10月 30, 2025

シリーズ最終回は、アイリッシュの革新を象徴するショートクロス、ティーリング、トゥースタックスが登場。これからもアイリッシュウイスキーの進化を体験しよう。

10月 27, 2025

アイリッシュウイスキーのルネッサンスは、小規模で革新的な新しい蒸溜所の活躍に支えられてきた。第3回はクロリー、エクリンヴィル、クロナキルティの近況を紹介。

10月 23, 2025

大手メーカーからクラフト蒸溜所まで、さまざまなアイリッシュウイスキーのブランドが知恵を絞っている。第2回はボアン、ブッシュミルズ、クロナキルティの近況を紹介。

10月 20, 2025

ウォーターフォード蒸溜所の倒産が示すように、アイリッシュウイスキー業界は困難の時期を迎えている。重要なメーカーの1年を振り返り、未来を占う4回シリーズ。

10月 6, 2025

オークニー蒸溜所とディアネス蒸溜所が、新しいシングルモルトの扉を開く。新旧のメーカーが協力しあい、ウイスキー産地としてのオークニーを輝かせている。

10月 3, 2025

ハイランドパークとスキャパで有名なオークニー諸島。新しい2軒の蒸溜所を迎え、そのユニークな風土を活かしたウイスキーづくりが進化している。