Tag: シングルモルト

直火と蒸気 【後半/全2回】

直火と蒸気 【後半/全2回】

6月 26, 2013

ウイスキー製造の重要な工程「蒸溜」。直火加熱と間接加熱(蒸気式)、2つの方法をイアン・ウィスニュースキーが検証する。

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直火と蒸気 【前半/全2回】

直火と蒸気 【前半/全2回】

6月 24, 2013

蒸溜に際して加熱方法はどれほど重要なのか? イアン・ウィスニュースキーが聞く。

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ワールド・ウイスキー・デザイン・アワード2013 結果発表

ワールド・ウイスキー・デザイン・アワード2013 結果発表

6月 17, 2013

  昨年からWWA(ワールド・ウイスキー・アワード)と同時に開催されたワールド・ウイスキー・デザイン・アワード。今回の受賞銘柄は以下の通り。

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108号 最新テイスティング 【その3・全3回】

108号 最新テイスティング 【その3・全3回】

6月 12, 2013

from Issue 108 テイスティング:ニール、ロブ 英国ウイスキーマガジン本誌にて掲載されている、最近発売されたボトルの詳細なテイスティングノート。今回は108号から最後の9本をご紹介する。ジャパニーズウイスキー […]

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WMJ的酒場放浪記・4 【大阪東通編その2】

WMJ的酒場放浪記・4 【大阪東通編その2】

6月 10, 2013

東通のアーケードから脇の路地に入ると、アーケードのまぶしいくらいの明るさとは対照的に暗い夜道に飲食店の看板が両側に煌めく。ウイスキーマガジン・ジャパンの酒場放浪記、第4回は大阪東通のバー「g-bless」へ。

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Red Top × Green Bottle 【後半・全2回】

Red Top × Green Bottle 【後半・全2回】

6月 6, 2013

メーカーズマークのマスターディスティラー グレッグ・デイビス氏が初来日、サントリー白州蒸溜所を訪れた。 後半の今回はシングルモルトウイスキー白州にスポットを当てる。

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“Dig the Bog for Ardbeg!!” アードベッグ・デー開催

“Dig the Bog for Ardbeg!!” アードベッグ・デー開催

6月 5, 2013

6月1日(土)表参道IDOLにて開催されたアードベッグ・デーのイベント、その際に発表となった新商品「アードボッグ」をレポート。

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江井ヶ嶋酒造ウイスキー蒸溜所

江井ヶ嶋酒造ウイスキー蒸溜所

6月 4, 2013

【更新しました】 兵庫県明石の江井ヶ嶋酒造がウイスキー製造免許を取得したのは1919年。新たな蒸溜所が竣工したのは1984年。スコットランド地方の様式を取り入れた蒸溜所は小規模ながらモルト原酒のみに拘ったウイスキーづくり […]

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サントリー白州蒸溜所

サントリー白州蒸溜所

6月 4, 2013

【更新しました】 山崎蒸溜所が開設されて50年を迎えた1973年、新たな原酒を求めて誕生したサントリー第二の蒸溜所。南アルプス・甲斐駒ケ岳のふもと、敷地面積約82haにもおよぶ森に囲まれた蒸溜所では軽快でなめらかな味わい […]

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Red Top × Green Bottle 【前半・全2回】

Red Top × Green Bottle 【前半・全2回】

5月 30, 2013

メーカーズマークのマスターディスティラー グレッグ・デイビス氏が初来日、サントリー白州蒸溜所を訪れた。 シングルモルトウイスキー「白州」とメーカーズマークのテイスティングと対談が行われたが、前半となる今回はメーカーズマー […]

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