Tag: デイヴ・ブルーム

軽井沢の終焉とこれから

10月 10, 2012

多くの人々に愛された軽井沢蒸留所。閉鎖直前に訪問したデイヴ・ブルームがレポート

9月 26, 2012

ブレンデッドウイスキーの雄でありながら、近年はやや影に隠れた存在。そんなデュワーズが、静かな野心に燃えている。ブランドオーナー、イアン・ケネディーの世界戦略とは。文：デイヴ・ブルーム

9月 24, 2012

9月22と23日の二日間に渡り開催された「ウイスキーライヴTaipei　2012」。ウイスキーマガジンでは現地にスタッフを派遣し、急成長を遂げている台湾のウイスキー市場の「今」に迫った。

9月 17, 2012

from Issue 105 テイスティング:デイヴ・ブルーム、マルティーヌ・ヌエウイスキーマガジンでおなじみの2大評論家が、最近発売されたボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。105号は29本ものニ […]

9月 16, 2012

少量だけでも風味を大きく変化させる素材。そして今後十数年、何十年と樽の中で熟成することを踏まえ、最終的な風味を考えながらつくられるニューメイクをテイスティング。文：デイヴ・ブルーム

9月 13, 2012

愛好家のテイスティングと、プロのテイスティングはどこが違うのか。香りだけから、蒸溜所やスピリッツの正体を見抜くことが可能なのか。究極のフレーバーを探す旅は続く。文：デイヴ・ブルーム

9月 10, 2012

from Issue 105 テイスティング:デイヴ・ブルーム、マルティーヌ・ヌエウイスキーマガジンでおなじみの2大評論家が、最近発売されたボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回は有 […]

9月 5, 2012

from Issue 105 テイスティング:デイヴ・ブルーム、マルティーヌ・ヌエウイスキーマガジンでおなじみの2大評論家が、最近発売されたボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回はオフィシャルが多 […]

8月 14, 2012

山崎に遅れること50年、サントリー第2の蒸溜所として1973年に設立された白州蒸溜所。伝統に革新を加えたウイスキーづくりが、近年ますます世界の注目を集めている。南アルプスのふもとに位置する「森の蒸溜所」を案内してくれたの […]

8月 3, 2012

9月22、23日に開催されるWhisky Live Taipei。 Whisky Liveだけではなく、急成長する台湾のウイスキー業界を肌で感じるBOND#1会員様特典のあるスペシャルプランです。