Tag: マライ・チキン・ティッカ

ウイスキークッキング・12【インド料理 後半/全2回】

ウイスキークッキング・12【インド料理 後半/全2回】

5月 11, 2015

スパイスが強い料理はウイスキーに合わないという意見が多い中、現代インド料理と興味深いペアリングを行った。

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ウイスキークッキング・11【インド料理 前半/全2回】

ウイスキークッキング・11【インド料理 前半/全2回】

4月 17, 2015

ウイスキーとフードペアリングの可能性を探る連載、第11回目はインド料理について。前半では、インド料理とウイスキーの考察、ウイスキーとともに愉しみたい現代風インド料理のレシピをご紹介する。

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