Tag: 蒸溜所
自然に抱かれた安らぎの地 宮城峡
東京から1時間半足らず。宮城県の山間部には、たくさんの温泉、山寺、サクランボ果樹園などが点在している。丘陵は鬱蒼とした林に覆われ、深い谷間を縫うようにして新川川や広瀬川などの河川が流れる。自然に抱かれた、安らぎの地。しか […]
森の蒸溜所「白州」
山崎に遅れること50年、サントリー第2の蒸溜所として1973年に設立された白州蒸溜所。伝統に革新を加えたウイスキーづくりが、近年ますます世界の注目を集めている。南アルプスのふもとに位置する「森の蒸溜所」を案内してくれたの […]
閉鎖蒸溜所
かつて日本には独自に蒸溜器を有した蒸溜所が今以上に存在していた。一時は盛んに蒸溜が行われていたものの、時の流れと共にその歴史に幕を下ろすもの、蒸溜のみを止め海外から買い付けたウイスキーをブレンドし独自のブランドで販売し […]
