Tag: キルホーマン蒸溜所

蒸溜所とボトラー、どっちがエラい？

9月 29, 2015

ウイスキーのビッグイベントが相次いだ2015年9月の東京。英国から有名蒸溜所の代表者が続々と来日し、ジャパニーズウイスキーの重要人物も一堂に会した。そんなイベント内でのトークで勃発したのが「蒸溜所とボトラーはどちらがエラ […]

9月 7, 2015

ごく短期間の熟成だけで、意外なほどの人気を誇るボトルたち。ウイスキー以前の「ニューメイク」は、古来のスタイルを現代によみがえらせる新しいトレンドでもある。熟成なきウイスキー製造の最前線を、2回に分けてレポート。

6月 18, 2013

ツーリングをしながらブレンデッドウイスキーを完成させる「ジャーニーブレンド」もついに中盤へとさしかかった。スコットランドを巡る旅は長く、楽しくも辛い。

6月 16, 2013

バイクでスコットランドの景観を楽しみながら、ブレンデッドウイスキーを完成させる。そんな夢のようなツーリングを決行した。