Tag: シングルモルト

動き始めたチャイニーズウイスキー【第2回／全3回】

2月 19, 2025

ペルノ・リカールやディアジオなどが投資し、新しいウイスキー文化が育ちつつある。伝統的な白酒メーカーも、伝統の技術を活かしたウイスキーづくりに参入している。

2月 17, 2025

茅台酒などの白酒が消費されてきた中国のスピリッツ業界で、ウイスキーが徐々に存在感を高めている。気になる動きをまとめた3回シリーズ。

1月 20, 2025

グレンアラヒー蒸溜所のマスターディスティラー兼マスターブレンダーを務める現在のビリー・ウォーカー。第3部では、日本のウイスキーファンが今すぐ楽しめるウイスキーに焦点を当てる。

1月 17, 2025

シングルモルトのブームに先駆けて蒸溜所を再生した後、大切な3つのブランドを70代で喪失。第2部はウイスキー界を驚かせたグレンアラヒー復活の物語。

1月 15, 2025

ウイスキー業界で50年以上も活躍し、今なおチャレンジを止めないビリー・ウォーカー。インタビュー第1部は、ウイスキー業界のキャリアを積み重ねて大きな挫折に至るまで。

1月 6, 2025

ウイスキーは芸術を愛し、芸術はウイスキーを愛する。その幸福な関係には、いつもマーケティングを超えた魂の共鳴が広がっている。

1月 2, 2025

世界のさまざまな蒸溜所やウイスキーブランドが、芸術分野との提携によって独自性をアピールしている。最近の事例を紹介する2回シリーズ。

12月 2, 2024

来日したマスターディスティラーのコラム・イーガンと一緒に、4種類のシングルモルトをテイスティング。どこまでも繊細な樽熟成の妙技を満喫した。

11月 20, 2024

蒸溜所を創設し、再びウイスキーづくりに回帰したモリソン家。愛するグラスゴーと共に、大きく発展を目指している。

11月 18, 2024

約1世紀ぶりにウイスキーづくりの伝統が再開するグラスゴーの歴史地区。野心に満ちたクライドサイド蒸溜所を訪ねる2回シリーズ。