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「カフェ式蒸溜機」を知る【前半／全2回】

7月 7, 2015

ウイスキー界に大変革を起こした連続式蒸溜機。今回は「カフェグレーン」で使用されているカフェ式連続式蒸溜機について取り上げる。

6月 30, 2015

仙台の森深き渓谷の蒸溜所。そこでは、「宮城峡はあくまで余市と違うもの」という、頑なに創業者の信念を守るウイスキーづくりが行われていた。蒸溜所レポートの後半をお届けする。

6月 24, 2015

ニッカウヰスキー第二の蒸溜所、宮城峡。竹鶴氏が求めた「余市との違い」はどこから生まれるのか。レポート前半をお届けする。

5月 29, 2015

6/2に発売となる「ブラックニッカ　ディープブレンド」の発表会にお邪魔した。同時に発売となる期間限定の缶ハイボール2種とともに紹介する。

5月 6, 2015

ニッカウヰスキーの中核を担うブレンダーの若きエースとして活躍する森弥（もりわたる）さん。インタビュー後半では、今後の目標や理想のブレンダー像を伺う。

4月 29, 2015

ニッカウヰスキーの次世代を担う、森　弥（もり　わたる）主席ブレンダーの独占インタビュー。前半では森さんの経歴とこれまでに手がけた製品について伺う。

4月 13, 2015

WWA2015にて「ワールドベスト・ブレンデッドモルト」を受賞した「竹鶴17年　ピュアモルト」。その評価と「竹鶴」ブランドの現在を見てみよう。

3月 24, 2015

先日速報でお伝えした「ワールド・ウイスキー・アワード（WWA）2015」の続報として、世界最高峰を勝ち取った全6アイテムをご紹介する。

3月 11, 2015

3月6日、パークホテルにてザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティ（以下ザ・ソサエティ）日本支部が開催したジャパニーズウイスキー11種のリリースイベント「11人の侍」をレポート。

2月 10, 2015

会員制ウイスキー組織であるザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティ（以下ザ・ソサエティ）から、新規認定のグレーンウイスキーを含むジャパニーズの11アイテムが発売となる。