Tag: フレンチウイスキー

コニャック地方のウイスキーづくり【第3回／全3回】

10月 13, 2023

コニャックで培った高品質なスピリッツづくりの伝統に、クラフトビールの新しい発想が加わる。コニャックのウイスキーづくりには、想像を超えた潜在力が宿っている。

10月 11, 2023

スコッチウイスキーを愛するフランス人たちが、本気でつくりはじめたモルトウイスキー。短期間で成長する条件は、すべてそこに揃っていた。

10月 9, 2023

世界的なブランデーの産地で、急成長を続けているウイスキーづくり。フランスのシャラント県でコニャックの故郷を訪ね、ウイスキーブームの現況を追った3回シリーズ。

12月 1, 2022

海を超えたケルト文化への誇りを胸に、フランス独自のテロワールを表現するケルティックウイスキー蒸溜所。ブルターニュの旅情が、1杯のウイスキーに宿っている。

11月 28, 2022

北海を見晴らすブルターニュ地方の海岸線で、独自の香味を生み出すケルティックウイスキー蒸溜所。フレンチウイスキーのパイオニアを訪ねる2回シリーズ。

6月 30, 2021

高品質なカルバドスづくりの伝統から、独自のシングルモルトウイスキーを生み出したシャトー・デュ・ブルイユ。飲料王国の誇りを胸に、フレンチウイスキーが世界を驚かせる日はもうすぐだ。

6月 28, 2021

高品質な蒸溜酒づくりの伝統があり、スコッチウイスキーの消費量でも欧州屈指の国。フランスで生まれたシングルモルトウイスキーに世界が注目している。ノルマンディーのシャトー・デュ・ブルイユを訪ねる2回シリーズ。

8月 8, 2014

5大ウイスキー以外にも、世界各地で続々ウイスキーづくりの波が起きている。その新勢力に注目して国ごとにレポートする新連載、第1回は美食大国・フランスを取り上げる。