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最高級キューバ産シガーの世界【第4回／全4回】

12月 1, 2023

キューバ産のシガーが最高級なのは、世界トップレベルの職人たちが完全な手作業で仕上げるから。この技術を継承する人材の確保が当面の課題である。

11月 29, 2023

ヨーロッパの植民以前から、脈々と続くシガーの伝統。シガーを知ることで、キューバの複雑な歴史と文化も見えてくる。

11月 27, 2023

キューバとシガーを知る1週間。フェスティバル・デル・ハバノの期間中は、現地ツアーやテイスティングなどの催し物が満載だ。

11月 24, 2023

キューバで毎年開催されるシガーの祭典。フェスティバル・デル・ハバノで、ウイスキーとシガーの連帯を想う4回シリーズ。

11月 20, 2023

特別なウイスキーの演出には、さまざまなアプローチがある。だがもっとも重要なのは、コレクターや消費者を納得させるブランドの信頼だ。

11月 17, 2023

酒齢が長く、数量の少ない「オールド＆レア」にコレクターたちの注目が集まる。高級ウイスキーの条件をめぐる2回シリーズ。

11月 15, 2023

マッカランや山崎などのシングルモルトウイスキーとは異なり、アメリカンウイスキーはコレクターたちの独特な価値観に基づいて取り引きされる。最後に美酒を味わうのは誰なのか？

11月 13, 2023

ボトル1本に数千万円の値が付くことも珍しくないウイスキーオークション。スコッチウイスキーとアメリカンウイスキーの例を中心に、コレクターたちの動向を追う2回シリーズ。

8月 11, 2023

古き良き伝統を守るアイラにも、さまざまな変革の波が押し寄せている。大きなキーワードは「サステナブル」だ。

8月 9, 2023

アイラらしいこだわりを貫く個性的な蒸溜所たち。古参ブランドも斬新なビジター体験で来島するファンを驚かせている。