ノルウェーの女性たちがウイスキーを変える【後半／全2回】
ノルウェーの離島でつくる個性的なウイスキー。非効率な生産環境にも、ファンを魅了するロマンがある。
風味
フェッターケアンが切り拓く共感覚のウイスキーづくり【後半／全2回】
科学や技術の力を使いながら、芸術品や工芸品のように香味を仕上げる試み。人間の感性を総動員することで、ウイスキーづくりの可能性が広がる。
テクノロジー
カバランとジム・スワン博士の熟成戦略【前半／全2回】
台湾から世界水準のモルトウイスキーを送り出したカバラン。画期的な樽熟成のイノベーションが与えた影響力を振り返る2回シリーズ。 文：オールウィン・ギルト 台湾でカバラン蒸溜所が創設された20年前、世界のウイスキー生産は拡大 […]
バー
「BUSHMILLS CASK DISCOVERY BAR」が東京銀座にオープン
アイリッシュウイスキーの代表銘柄「ブッシュミルズ」のオフィシャルバーが、東京銀座で期間限定の営業を開始した。新発売の高級シングルモルトやオリジナルカクテルを味わおう。
東京表参道のコンセプトバーでニッカの独創性を満喫
ニッカウヰスキーの革新性を体現したバー「THE NIKKA WHISKY TOKYO」が、8月7日から期間限定でオープンする。日本のトップバー13店とコラボした最先端のカクテルに注目だ。
その他の記事
アイコンズ・オブ・ウイスキー 2026【第1回／全4回】
今年で第24回目を迎えた「アイコンズ・オブ・ウイスキー（以下IOW）」は、ウイスキーマガジンの発行元でもある英国パラグラフ・パブリッシング社主催の世界的なコンテスト。「ワールド・ウイスキー・アワード（WWA）」が製品とし […]
ウイスキーの殿堂「ホール・オブ・フェイム」2026年度表彰者発表
ウイスキーマガジンアワードの一環として2004年にスタートし、今回で23回目を迎える「ホール・オブ・フェイム」。このたび4人の功労者が新たに殿堂入りを果たした。その素晴らしい功績をプロフィールとともにご紹介。
ワールド・ウイスキー・アワード 2026 最終結果
世界各国からエントリーされたウイスキーの中から、カテゴリーごとの最高賞を決めるウイスキーのコンペティション「ワールド・ウイスキー・アワード」。2026年度審査の最終結果はこちら。
