Tag: アルコール

「ザ・グレンリベットナデューラオロロソ」発売

5月 22, 2015

6月1日に発売となるザ・グレンリベットの新商品。ディナーとのマリアージュという形で行われた発表会にお邪魔した。

5月 13, 2015

ウイスキーづくりには、実際に蒸溜に携わる蒸溜所関係者の他にも専門的な科学者の視点が必要だ。ウイスキーの分析や研究を行う専門機関をクローズアップする。

5月 11, 2015

スパイスが強い料理はウイスキーに合わないという意見が多い中、現代インド料理と興味深いペアリングを行った。

5月 8, 2015

英国湖水地方、長い沈黙を経てこの地でのウイスキーづくりが始まった。レイクス蒸溜所では今何が行われているのか？最新レポートの後半をお届けする。

4月 27, 2015

東京ミッドタウン・ガーデンにて、世界の5大ウイスキーが楽しめるハイボールガーデンが期間限定でオープン。

4月 23, 2015

世界のウイスキー業界を牽引する功労者を称えるアワード「アイコンズ・オブ・ウイスキー」、2015年度の受賞者後半を発表しよう。

4月 21, 2015

世界各地から聞こえてくる、新しい蒸溜所の息吹。今回はイングランドの北西部、湖水地方で動き始めたレイクス蒸溜所を全2回にわたってレポートする。

4月 17, 2015

ウイスキーとフードペアリングの可能性を探る連載、第11回目はインド料理について。前半では、インド料理とウイスキーの考察、ウイスキーとともに愉しみたい現代風インド料理のレシピをご紹介する。

4月 16, 2015

今年で第12回目を迎えた「アイコンズ・オブ・ウイスキー」（IOW）は、本誌発行元である英国パラグラフ・パブリッシング社が毎年開催する世界的なコンテストである。2015年の結果は速報で先日お送りした通りだが、改めて各賞受賞 […]

4月 13, 2015

WWA2015にて「ワールドベスト・ブレンデッドモルト」を受賞した「竹鶴17年　ピュアモルト」。その評価と「竹鶴」ブランドの現在を見てみよう。