Tag: アルコール
伝説の編集長が語る、オンザロック禁止の理由
先日開催された、出張”salon de SHIMAJI” in 代官山 蔦屋書店 開高健×島地勝彦『蘇生版 水の上を歩く？』刊行記念トークショー「酒とジョークと開高 健」をレポート。
「NIKKA WHISKY STORY BAR TOKYO」 オープン
ニッカウヰスキーの期間限定のオフィシャルバーがオープン。新たにニッカウヰスキーアンバサダーとなった玉山鉄二さんも登場したプレオープンイベントをレポートする。
ウイスキークッキング・14【フィンガーフード 後半／全2回】
今回も、ウイスキーとフードのペアリングを提案。ほんのひと手間でいつものウイスキーにも深みを与えられる、フィンガーフードのレシピとアレンジのコツをご紹介しよう。
120号 最新テイスティング【後半／全2回】
from Issue 120 テイスティング:ジョエル、マルティーヌ 英語版120号で紹介した21本の中から、後半10本をご紹介。ユニークなボトラーズが中心となった今回、あなたの興味を引くボトルは見つかっただろうか？
ウイスキークッキング・13【フィンガーフード 前半／全2回】
ウイスキーとフードを楽しむ連載、今回はパーティーでも活躍しそうなフィンガーフードを特集。ウイスキーとフードペアリングの専門家、ショーニーン・サリバンが2つのレシピを提案する。
120号 最新テイスティング【前半／全2回】
from Issue 120 テイスティング:ジョエル、マルティーヌ 英語版120号に掲載された21アイテムの中から、前半では11本を紹介する。今回のベストボトルはなんと60年熟成のシングルモルト。幅広く興味深いラインナ […]
「The Fuji Gotemba BLEND KIT」新発売
富士御殿場蒸溜所が誇るグレーンウイスキー。その蒸留方式の違いを駆使してつくった香味特長の異なる3タイプ、さらに2種類のモルトウイスキーをセットにした「The Fuji Gotemba BLEND KIT」が本日発売となる […]
「縁の下の力持ち」―ウイスキーの研究者【後半／全2回】
ウイスキー専門の分析化学会社「タトロック&トムソン」社で世界のウイスキーについて研究するハリー・リフキン博士。後半では科学とウイスキーづくりの関係性、博士の今後のビジョンについて。
