Tag: スコッチ

ウイスキー用語集―AからZまで【N・O】

5月 16, 2014

ウイスキー用語を学ぶシリーズの最新版では、NとOを取り上げる

5月 14, 2014

ブレンディングの芸術性を解明する連載の第二弾。ブレンデッドウイスキーのハウススタイルについての興味深い考察。

5月 12, 2014

ウイスキーを使った料理をご紹介していく連載「ウイスキークッキング」。第2回はアンゴスチュラ・ビターズとともに、鴨料理を作る。

5月 9, 2014

ウイスキー用語を紹介するシリーズ、Ｍの2回目である今回は熟成（maturation）について考える。

5月 7, 2014

英国版本誌記者がブレンディングに関する昔からの疑問に取り組み、様々な伝統を調べる連載がスタート。

5月 5, 2014

from Issue 113 テイスティング:マルティーヌ、ロブ英語版113号で掲載された14本のボトルをご紹介。話題のオフィシャル、興味深いブレンデッド…さて、気になるボトルは見つかっただろうか？

4月 21, 2014

閉鎖前から革新的なつくりを行ってきたグレンキース蒸溜所。昨年の操業再開にあたって改修を行い、シーバス社の中核として動き始めた。ガヴィン・D・スミスによるレポートの後半をお届けする。

4月 16, 2014

ウイスキーのラベルから様々な世界を読み取る連載第4回。ラベルに描かれた王と女王は、必ずしも理想的な国王ではなかった…？　その人物像に迫る。

4月 14, 2014

スペイサイドの静かなる雄、グレンキース。実験と革新の中心にあり、長らくの閉鎖期間を経て昨年操業を再開した。同蒸溜所が行ってきた独特の製法に迫る。

4月 12, 2014

ラベルの話第4回では、イングランド、アイルランド、ウェールズ、スコットランド、そして英連邦の王族を訪ねる