新しい蒸溜所ながら、スコットランドの伝統を強く意識したウイスキー。スタナーギルの方針に、業界の注目が集まる。
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ケイスネスで5番目の蒸溜所と、かつての製粉所の歴史。スタナーギルの現状を伝える2回シリーズ。
直接学べない場合は、原点に立ち返って理解する。レイチェル・バリーの経験から、複数ブランドの継承について考える。
名門ブランドの要職を偉大な先人から引き継ぐ。後継者に求められるのは、謙虚で強固な本物のプロ意識だ。
マスターディスティラーが去ると、蒸溜所では何が起こるのか? ウイスキー製造の継承について、本質を考える3回シリーズ。
シングルモルト「オールドプルトニー」を日本で味わう。定番品から限定品まで、吹き抜ける海風を感じよう。
オールドプルトニー200周年の記念ボトルは3種類。その個性あふれる味わいから、蒸溜所の歴史をさかのぼる。
スコットランド本土最北部の港町で育んだ「海のモルト」。オールドプルトニーの2世紀を振り返る3回シリーズ。
マッカランの努力とマーケティングで、ウイスキーは芸術作品の仲間入りを果たす。百年後の傑作は、今日つくられているかもしれない。 文:ヘザー・ストーガード
今から百年前に蒸溜され、世界最高額を記録した伝説のウイスキー。その意外な背景をたどる2回シリーズ。 文:ヘザー・ストーガード