Tag: バーボン

天使の休む場所

天使の休む場所

8月 27, 2012

ケンタッキーの歴史的な場所をマーク・ギレスピーがレポート

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104号 最新テイスティング 前半

104号 最新テイスティング 前半

8月 6, 2012

from Issue 104 テイスティング:マルティーヌ、ロブ 世界のウイスキー業界を代表する2人の評論家・マルティーヌとロブが、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。 […]

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樽が重要 その2【全3回】

樽が重要 その2【全3回】

6月 20, 2012

ホワイトオークのなせる技 マーク・ギレスピーがアメリカンオークを考察 トリビアな質問。世界中にホワイトオークは何種類あるか? とりあえずここではそのひとつ、アルバオーク(Quercus Alba)について話そう。

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世界でひとつだけのバーボン

世界でひとつだけのバーボン

5月 21, 2012

樽に使用される木の出自によって、熟成はどう変わるのか。バーボン史上もっとも野心的なプロジェクトが進行中。(文:マーク・ギレスピー)

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