Tag: モルトウイスキー

ウイスキークッキング・10 【マッシュルーム　後半／全2回】

3月 12, 2015

ウイスキーと相性の良い料理や食材を紹介する連載、マッシュ―ルームについての項前半ではマッシュルームの種類をご紹介した。後半では実際にウイスキーと合わせてみよう。

3月 5, 2015

本日、スーパープレミアムモルト　モートラックの3種が発売となる。複雑な蒸溜工程が生み出す味わいとその歴史に迫る。

3月 3, 2015

ウイスキーと愉しむフードを探るシリーズ第9回の今回は、キノコについて。まずは西洋料理によく使われるキノコの種類を紹介しよう。

2月 27, 2015

2月3日、ビームサントリー社傘下の世界の五大ウイスキーのアンバサダーが勢揃いした。トークショー形式で行われたセミナーをレポート。

2月 24, 2015

「初号ブラックニッカ復刻版」に次いで、本日「初号ハイニッカ復刻版」が発売となった。「ハイニッカ」に込めた竹鶴氏の想いを、歴史とともに振り返る。

2月 19, 2015

1月27日（火）に発売となった「初号ブラックニッカ復刻版」。この発売にちなんで、ブラックニッカの歴史を振り返ってみよう。

2月 13, 2015

ウイスキーの熟成に不可欠なシェリー樽。その生産者のもとへ訪れたウイスキーマガジン英語版記者　アルウィーン・グウィルトのレポート、後半をお届けする。

2月 10, 2015

会員制ウイスキー組織であるザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティ（以下ザ・ソサエティ）から、新規認定のグレーンウイスキーを含むジャパニーズの11アイテムが発売となる。

2月 6, 2015

ウイスキーメーカーとシェリー生産者の関係について、アルウィーン・グウィルトがレポート。スペインのボデガ　ホセ・イ・ミゲル・マルティン社を訪れる。

2月 3, 2015

「ポートシャーロット　アイラ・バーレイ」「オクトモア06.3　アイラ・バーレイ」が2月2日（月）発売となった。