Tag: Whiskey

オーク樽の木目に注目【後半／全2回】

7月 20, 2022

ウイスキーの香味をデザインするには、樽材へのこだわりが不可欠。木目と熟成の関係は、魔法のような香味芸術への入り口だ。

7月 18, 2022 | 0 Comments

オークの品種やトーストの深さだけでなく、樽材の細かな特徴が影響を与えることもある。熟成樽の木目に注目するマニアックな2回シリーズ。

7月 14, 2022

from Issue 184 テイスティング:フィービー・カルバー、クリストファー・コーツ世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。 […]

7月 11, 2022

6月 24, 2022

from Issue 183 テイスティング:フィービー・カルバー、クリストファー・コーツ世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。 […]

6月 21, 2022 | 0 Comments

5月 26, 2022

from Issue 182 テイスティング:フィービー・カルバー、クリストファー・コーツ世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。 […]

5月 23, 2022

4月 29, 2022

from Issue 181 テイスティング:フィービー・カルバー、クリストファー・コーツ世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。 […]

4月 26, 2022