Tag: ブレンダー
さらなる卓越を目指すロイヤルサルート
英国王室を称える高級ブランド「ロイヤルサルート」が特別なウイスキーを世に送り出した。名ブレンダーとして知られるサンディー・ヒスロップが、スペインのセビージャで開発の舞台裏を明かす。
開発担当ブレンダーに聞く
新時代の定番「ブラックニッカ ディープブレンド」の魅力
（後半／全2回）
「濃厚なブラックニッカ」を開発せよ。研ぎすました官能評価を軸に、まったく新しいウイスキーへの冒険が始まった。大胆な登用、地道なマーケティング、イマジネーション豊かな試行錯誤から生まれたブレンドに、ジャパニーズウイスキーの […]
開発担当ブレンダーに聞く
新時代の定番「ブラックニッカ ディープブレンド」の魅力
（前半／全2回）
ニッカウヰスキーのロングセラー「ブラックニッカ」のラインナップに、今年6月から新顔が加わっている。ブラックニッカ史上もっとも濃厚で深みのある味わいを完成させたのは、昨年ブレンダー室に配属されたばかりの最年少ブレンダーだ。 […]
Runner’s View ― ニッカ 森 弥ブレンダーインタビュー【後半／全2回】
ニッカウヰスキーの中核を担うブレンダーの若きエースとして活躍する森 弥（もり わたる）さん。インタビュー後半では、今後の目標や理想のブレンダー像を伺う。
Runner’s View ― ニッカ 森 弥ブレンダーインタビュー【前半／全2回】
ニッカウヰスキーの次世代を担う、森 弥（もり わたる）主席ブレンダーの独占インタビュー。前半では森さんの経歴とこれまでに手がけた製品について伺う。
クラフト・ブレンディング【後半／全2回】
蒸溜所から原酒を購入し、自社でブレンドを行う「クラフト・ブレンダー」たち。かつてスコットランドで盛んに行われていたこのブレンディング専門業者が、今バーボンの世界でも活躍している。
クラフト・ブレンディング【前半／全2回】
スコッチウイスキーの歴史をたどるとき、蒸溜所よりもブレンド業者が登場することが多い。しかし今ではブレンドのみを行う専門業者は少なくなってしまった。少量生産のブレンデッドウイスキーをつくる「クラフトブレンダー」に注目する連 […]
