Tag: マスターディスティラー

ブッシュミルズのシングルモルトを味わう

ブッシュミルズのシングルモルトを味わう

12月 2, 2024

来日したマスターディスティラーのコラム・イーガンと一緒に、4種類のシングルモルトをテイスティング。どこまでも繊細な樽熟成の妙技を満喫した。

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エリザベス・マッコールとウッドフォードリザーブ【後半/全2回】

エリザベス・マッコールとウッドフォードリザーブ【後半/全2回】

9月 25, 2023

クラフトディスティラリーの品質を守りながら、ビッグブランドとしての成長を目指すウッドフォードリザーブ。エリザベス・マッコールは、バーボン新時代を象徴するリーダーだ。

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エリザベス・マッコールとウッドフォードリザーブ【前半/全2回】

エリザベス・マッコールとウッドフォードリザーブ【前半/全2回】

9月 21, 2023

今年からウッドフォードリザーブのマスターディスティラーを務めるエリザベス・マッコール。名匠の後を継ぐ重圧や、改革への意欲について尋ねた2回シリーズ。

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カットで変わるスピリッツの香味【後半/全2回】

カットで変わるスピリッツの香味【後半/全2回】

6月 7, 2021

スコッチウイスキーの蒸溜におけるカットは、香味を決定づける重要な条件のひとつ。そこには蒸溜所ごとに異なったアプローチがある。

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カットで変わるスピリッツの香味【前半/全2回】

カットで変わるスピリッツの香味【前半/全2回】

6月 3, 2021

ヘッド、ハート、テール。スコッチウイスキーにおけるスピリッツ蒸溜で、理想の蒸溜液を確保するためのルーティンを見直す2回シリーズ。

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ラッキーナンバーは「7」【後半/全2回】

ラッキーナンバーは「7」【後半/全2回】

8月 6, 2020

入社わずか7年で、ジャックダニエルの第7代目マスターディスティラーとなったジェフ・アーネット。革新的なフレーバードウイスキーづくりは、ファン層の拡大が目的だ。

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ラッキーナンバーは「7」【前半/全2回】

ラッキーナンバーは「7」【前半/全2回】

8月 3, 2020

世界でもっとも幸運な男、ジェフ・アーネットに会いにいこう。アメリカンウイスキーの代表銘柄、ジャックダニエルの第7代目マスターディスティラーを訪ねる2回シリーズ。

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ミドルトンの新リーダー

ミドルトンの新リーダー

7月 23, 2020

アイルランドを代表するミドルトン蒸溜所のマスターディスティラー。ウイスキー業界でも屈指の重責を受け継いだのは、ミドルトンで20年以上の経験があるケビン・オゴーマンだ。

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フォアローゼズ蒸溜所マスターディスティラー ジム・ラトリッジ氏インタビュー 【後半/全2回】

フォアローゼズ蒸溜所マスターディスティラー ジム・ラトリッジ氏インタビュー 【後半/全2回】

8月 12, 2013

フォアローゼズ蒸溜所の哲学―シンプルでありながら、一切の妥協を許さず最高品質を追い求める。マスターディスティラー ジム・ラトリッジ氏が語るつくりのこだわり、インタビュー後半をお届けする。

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フォアローゼズ蒸溜所マスターディスティラー ジム・ラトリッジ氏インタビュー 【前半/全2回】

フォアローゼズ蒸溜所マスターディスティラー ジム・ラトリッジ氏インタビュー 【前半/全2回】

8月 5, 2013

7月21日に開催された「バーボン&アメリカンウイスキーフェスティバル」にあわせて来日されたフォアローゼズ蒸溜所マスターディスティラー ジム・ラトリッジ氏へインタビューの機会をいただき、お話を伺った(通訳・説明:キリンビー […]

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