Tag: Single Malt
ウイスキーの熟成とソレラシステム【前半／全2回】
伝統的なシェリー造りに使われてきたソレラシステムが、スコッチウイスキーのブレンダーたちにも活用されている。多様な樽熟成のアプローチを考える2回シリーズ。
ポートエレン蒸溜所とアイラの未来【後半／全2回】
ウイスキーづくりの芸術とスモークの科学。デザイン主導の新しいビジターセンター。暗黒時代を乗り越えて復活したポートエレン蒸溜所は、新しいアイラの象徴として旅人を迎えている。
ポートエレン蒸溜所とアイラの未来【前半／全2回】
スコッチウイスキーの盛衰を象徴する「失われた蒸溜所」の中でも、ポートエレンは特別な存在だった。その歴史と復活の経緯を振り返り、蒸溜所とアイラの未来を展望する2回シリーズ。
ニューワールドのブレンデッド事情【前半／全2回】
ブレンデッドウイスキーは、世界市場で大きなシェアを獲得している。それでもまだ世界中で生産されているカテゴリーではない。原酒のブレンドにまつわるニューワールドウイスキーの動向を探る2回シリーズ。
長期熟成のブレンデッドウイスキーを楽しむ【前半／全2回】
ブレンデッドウイスキーには、驚くほど古い原酒を調合した特別な商品もある。シングルモルトとも一味違うブレンディング技術など、オールドブレンデッドの名匠たちと語り合う2回シリーズ。
スコッチ入門に最適な超定番ブレンデッドウイスキー７銘柄【後半／全2回】
何世代ものウイスキーファンが、豊かな旅路の始まりに選んできた定番ブランドたち。スコッチを語る上で欠かせないブレンデッドウイスキーの基礎知識をおさらいしよう。
スコッチ入門に最適な超定番ブレンデッドウイスキー７銘柄【前半／全2回】
ウイスキー初心者でも、名前とラベルくらいは知っているはず。シングルモルトを愛する著者が、スコッチ入門に最適なブレンデッドウイスキーを紹介する2回シリーズ。
