Tag: Single Malt

ラベルを読む・5【ユーモラスなボトル 前半/全2回】

ラベルを読む・5【ユーモラスなボトル 前半/全2回】

5月 23, 2014

ウイスキーのラベルを読み解く連載、第5回は愉快なネーミングやイラストをテーマに取り上げる。

続きを読む / Read more

ウイスキークッキング・2 【鴨のサラダ】

ウイスキークッキング・2 【鴨のサラダ】

5月 12, 2014

ウイスキーを使った料理をご紹介していく連載「ウイスキークッキング」。第2回はアンゴスチュラ・ビターズとともに、鴨料理を作る。

続きを読む / Read more

ウイスキー用語集―AからZまで【M②】

ウイスキー用語集―AからZまで【M②】

5月 9, 2014

ウイスキー用語を紹介するシリーズ、Mの2回目である今回は熟成(maturation)について考える。

続きを読む / Read more

113号 最新テイスティング

113号 最新テイスティング

5月 5, 2014

from Issue 113 テイスティング:マルティーヌ、ロブ 英語版113号で掲載された14本のボトルをご紹介。話題のオフィシャル、興味深いブレンデッド…さて、気になるボトルは見つかっただろうか?

続きを読む / Read more

「竹鶴MUSEUM BAR TOKYO」オープン

「竹鶴MUSEUM BAR TOKYO」オープン

5月 2, 2014

4月29日から、初の竹鶴ブランドオフィシャルバーが六本木ヒルズに期間限定オープン

続きを読む / Read more

「響 12年」SWSC最優秀金賞を受賞

「響 12年」SWSC最優秀金賞を受賞

4月 30, 2014

本年の「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション」(SWSC)において、サントリーウイスキー「響12年」が、カテゴリーでの最優秀金賞を受賞。

続きを読む / Read more

ウイスキー用語集―AからZまで【M①】

ウイスキー用語集―AからZまで【M①】

4月 28, 2014

ウイスキー用語を学ぶこのシリーズも、とうとうMまでやってきた。前後編の前編にあたる今回はモルトとモルティングにスポットを当てる。

続きを読む / Read more

白州蒸溜所 新蒸溜釜設置

白州蒸溜所 新蒸溜釜設置

4月 26, 2014

昨年連続式蒸溜機を増設した白州蒸溜所が、さらなる増産を目指しポットスチルの増設を発表。

続きを読む / Read more

革新の再興 ― グレンキース蒸溜所 【後半/全2回】

革新の再興 ― グレンキース蒸溜所 【後半/全2回】

4月 21, 2014

閉鎖前から革新的なつくりを行ってきたグレンキース蒸溜所。昨年の操業再開にあたって改修を行い、シーバス社の中核として動き始めた。ガヴィン・D・スミスによるレポートの後半をお届けする。

続きを読む / Read more

ラベルを読む・4【キング&クイーン 後半/全2回】

ラベルを読む・4【キング&クイーン 後半/全2回】

4月 16, 2014

ウイスキーのラベルから様々な世界を読み取る連載第4回。ラベルに描かれた王と女王は、必ずしも理想的な国王ではなかった…? その人物像に迫る。

続きを読む / Read more