カテゴリ: 風味
テイスティングの儀式【後半／全2回】
ウイスキー界きっての理論派評論家が、テイスティングの私的な心構えを明かすシリーズの2回目。メディアで目にするテイスティングノートは、このような精細な分析から生まれている。
テイスティングの儀式【前半／全2回】
ウイスキーのテイスティングは楽しい。しかしプロの仕事となれば、そこには大きな責任が伴う。ウイスキー界きっての理論派として知られるイアン・ウィズニウスキが、テイスティングに臨む際の私的な心得を明かす2回シリーズ。
「ウッドフォードリザーブ モルト」が数量限定で発売中
ケンタッキー有数の歴史を持つバーボンメーカーが、モルト原料のウイスキーを発売した。スコッチスタイルとは一線を画したケンタッキーストレートモルトウイスキーは、いったいどんな味わいなのだろうか。
ゴードン＆マクファイルの125年【後半／全2回】
インディペンデントボトラーながらベンロマック蒸溜所を保有し、さらに新しい蒸溜所を建設するゴードン＆マクファイル。高品質なウイスキーづくりへの静かな野望は衰えることがない。
ゴードン＆マクファイルの125年【前半／全2回】
スコッチウイスキーを代表するインディペンデントボトラーとして、高く評価されているゴードン＆マクファイル。創業125年の節目に、長い歴史と将来への展望を紹介する2回シリーズ。
ブレンデッドウイスキーの冒険【後半／全2回】
ブレンデッドウイスキーのフィニッシュ（後熟）には、ウイスキーブランドのさまざまな戦略が反映されている。各社の狙いを理解しながら、新しい味わいとの出会いを楽しもう。
ブレンデッドウイスキーの冒険【前半／全2回】
ウイスキーのフィニッシュ（後熟）は、過去約40年にわたって実践されてきた熟成技術。だがブレンデッドウイスキーに使用されるのは新しい傾向だ。各ブランドの狙いを紹介する2回シリーズ。
「ニッカ セッション」新発売【後半／全2回】
スコットランドと日本の高品質なモルト原酒をブレンドし、まったく新しいコンセプトのプレミアムウイスキーとして登場する「ニッカ セッション」。気になるその味わいを、主席ブレンダーと一緒にチェック。
「ニッカ セッション」新発売【前半／全2回】
ニッカウヰスキーが、6年ぶりの新ブランド「ニッカ セッション」を発売する。前例のないチャレンジが実現した背景と、その画期的な味わいを体験する2回シリーズ。
