RSSカテゴリ: 蒸溜所

ダルモアの180年【第3回/全4回】

ダルモアの180年【第3回/全4回】

June 1, 2020

アニバーサリーボトルに使用されたのは、スコッチウイスキーの魅力を引き立てる希少な樽。魔術のような味わいについて、名匠リチャード・パターソンが解説する。

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ダルモアの180年【第2回/全4回】

ダルモアの180年【第2回/全4回】

May 28, 2020

他社に先駆けてシングルモルトウイスキーに注力し、シェリー樽熟成の伝統も築いてきたダルモア。マッケンジー時代を振り返ると、現代のスコッチウイスキーにつながるスペインとの関係が見えてくる。

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ダルモアの180年【第1回/全4回】

ダルモアの180年【第1回/全4回】

May 25, 2020

創立180周年を迎えたダルモアが、自らの伝統を総括する記念ボトルを発売した。クリストファー・コーツがスコッチのルーツに迫る4回シリーズ。

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ウイスキービジネスで活躍する女性たち

ウイスキービジネスで活躍する女性たち

May 21, 2020

イノベーションと独創性が求められるアメリカのウイスキーシーン。米国コロラド州のブレッケンリッジ蒸溜所では、ビジネスの中核を女性たちが担っている。

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超高級バーボン「ウッドフォードリザーブ バカラエディション」が発売

超高級バーボン「ウッドフォードリザーブ バカラエディション」が発売

May 13, 2020

プレミアムバーボンウイスキーのウッドフォードリザーブが、数量限定の商品2種類を同時発売した。ひとつはクリスタルブランドのバカラとコラボした超高級商品。もうひとつはケンタッキーダービーへのトリビュート商品だ。

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グレンゴイン蒸溜所を訪ねて【後半/全2回】

グレンゴイン蒸溜所を訪ねて【後半/全2回】

May 11, 2020

長時間蒸溜で研ぎ澄ましながら、シェリー樽に負けないスピリッツを生み出すのがグレンゴインの真骨頂。2回シリーズの後半では、商品によって変化する緻密な原酒構成と大人気のビジター体験について解説。

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グレンゴイン蒸溜所を訪ねて【前半/全2回】

グレンゴイン蒸溜所を訪ねて【前半/全2回】

May 8, 2020

スコットランド屈指の美しさで知られるグレンゴイン蒸溜所。クリーンで力強いノンピートの味わいは、ひときわ長時間の蒸溜工程によって生み出される。ガヴィン・スミスによる2回シリーズの前半。

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本土最南端のマルス津貫蒸溜所から、初めてのシングルモルトウイスキーが発売

本土最南端のマルス津貫蒸溜所から、初めてのシングルモルトウイスキーが発売

April 30, 2020

2016年に創設された鹿児島県のマルス津貫蒸溜所から、ついにシングルモルトウイスキーが発売された。「シングルモルト津貫THE FIRST」の味わいを分析し、ウイスキーづくりの詳細をブレンダーの草野辰朗氏にインタビュー。

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開業間近の八郷蒸溜所に潜入【後半/全2回】

開業間近の八郷蒸溜所に潜入【後半/全2回】

April 2, 2020

一般的な日本のクラフト蒸溜所とは一線を画す八郷蒸溜所。設備のひとつひとつに、日本酒とビールを造り続けてきた木内酒造ならではのこだわりが生きている。

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開業間近の八郷蒸溜所に潜入【前半/全2回】

開業間近の八郷蒸溜所に潜入【前半/全2回】

March 30, 2020

常陸野ネストビールでも有名な茨城県の木内酒造が、4年前から続けてきたウイスキーづくりを本格化させる。開業目前の八郷蒸溜所を訪ねる2回シリーズ。

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