フェッターケアンが切り拓く共感覚のウイスキーづくり【後半／全2回】
科学や技術の力を使いながら、芸術品や工芸品のように香味を仕上げる試み。人間の感性を総動員することで、ウイスキーづくりの可能性が広がる。
風味
フェッターケアンが切り拓く共感覚のウイスキーづくり【後半／全2回】
科学や技術の力を使いながら、芸術品や工芸品のように香味を仕上げる試み。人間の感性を総動員することで、ウイスキーづくりの可能性が広がる。
テクノロジー
192号 テイスティングコメント 【後半／全2回】
from Issue 192 テイスティング:ベサニー・ワイマーク、クリストファー・コーツ 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。
バー
「BUSHMILLS CASK DISCOVERY BAR」が東京銀座にオープン
アイリッシュウイスキーの代表銘柄「ブッシュミルズ」のオフィシャルバーが、東京銀座で期間限定の営業を開始した。新発売の高級シングルモルトやオリジナルカクテルを味わおう。
東京表参道のコンセプトバーでニッカの独創性を満喫
ニッカウヰスキーの革新性を体現したバー「THE NIKKA WHISKY TOKYO」が、8月7日から期間限定でオープンする。日本のトップバー13店とコラボした最先端のカクテルに注目だ。
その他の記事
ウイスキーとモータースポーツのコラボ最前線【前半／全2回】
世界的レーサーのシャルル・ルクレールが、シーバスリーガルの新しいグローバルブランドアンバサダーに就任した。ウイスキーとF1のコラボに注目する2回シリーズ。
