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1週間だけのウイスキー旅行:北スペイサイド編(5)ストラスアイラ蒸溜所

1週間だけのウイスキー旅行:北スペイサイド編(5)ストラスアイラ蒸溜所

December 12, 2019

エルギンからさらに東へ移動し、ひなびたキースの町へ。ここには絵葉書のように美しいストラスアイラ蒸溜所がある。

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樽の内側を焦がす「チャー」の科学

樽の内側を焦がす「チャー」の科学

December 9, 2019

樽の内側を直火で焼き付ける「チャー」は、ウイスキーづくりの大切な伝統だ。チャーを施した新樽の利用法は、近年になってますます多様化している。

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1週間だけのウイスキー旅行:北スペイサイド編(4)グレンマレイ蒸溜所

1週間だけのウイスキー旅行:北スペイサイド編(4)グレンマレイ蒸溜所

December 5, 2019

北スペイサイド地方に焦点を絞った今年の「1週間だけのウイスキー旅行」シリーズ。第4回はエルギンの町の中心へと向かい、グレンマレイ蒸溜所を訪ねよう。

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「バランタイン」が来年2月より順次パッケージをリニューアル

「バランタイン」が来年2月より順次パッケージをリニューアル

December 2, 2019

ブレンデッドスコッチウイスキー「バランタイン17年」「同21年」「同30年」のパッケージが、2020年2月下旬より順次刷新される。長い伝統を踏まえながら、モダンで洗練された新しいデザインに注目だ。

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1週間だけのウイスキー旅行:北スペイサイド編(3)ロングモーン蒸溜所

1週間だけのウイスキー旅行:北スペイサイド編(3)ロングモーン蒸溜所

November 29, 2019

北スペイサイドのウイスキー蒸溜所を巡るシリーズ。第3回は、エルギンの町を目前にしながらちょっと寄り道。竹鶴政孝にも縁の深いロングモーン蒸溜所に立ち寄ろう。

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1週間だけのウイスキー旅行:北スペイサイド編(2)グレンバーギー蒸溜所

1週間だけのウイスキー旅行:北スペイサイド編(2)グレンバーギー蒸溜所

November 27, 2019

ベンロマックから一路東へ。大麦畑に囲まれたグレンバーギーは、世界的なブレンデッドウイスキーブランド「バランタイン」のキーモルトを生産する蒸溜所だ。

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ライウイスキー生産の基礎知識

ライウイスキー生産の基礎知識

November 25, 2019

世界中で再び脚光を浴び始めているライウイスキー。その魅力を最大限に表現するため、メーカーはどのような工夫を凝らしているのだろうか。イアン・ウィズニウスキと識者たちの対話。

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163号 テイスティングコメント 【後半/全2回】

163号 テイスティングコメント 【後半/全2回】

November 18, 2019

from Issue 162 テイスティング:ロブ・アランソン、ケイト・パックウッド 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

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163号 テイスティングコメント 【前半/全2回】

163号 テイスティングコメント 【前半/全2回】

November 14, 2019

from Issue 162 テイスティング:ロブ・アランソン、ケイト・パックウッド 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

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「バランタイン クリスマスリザーブ」が数量限定で新発売

「バランタイン クリスマスリザーブ」が数量限定で新発売

November 11, 2019

クリスマスシーズン限定の「バランタイン」が、今年も年末の日本に届けられる。マスターブレンダーのサンディー・ヒスロップ氏が手がけた味わいで、ロマンチックに聖なる夜を迎えよう。

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