Tag: ジャパニーズウイスキー

The Second, but Only One ― 宮城峡蒸溜所【後半／全2回】

6月 30, 2015

仙台の森深き渓谷の蒸溜所。そこでは、「宮城峡はあくまで余市と違うもの」という、頑なに創業者の信念を守るウイスキーづくりが行われていた。蒸溜所レポートの後半をお届けする。

6月 29, 2015

ニッカウヰスキーの期間限定のオフィシャルバーがオープン。新たにニッカウヰスキーアンバサダーとなった玉山鉄二さんも登場したプレオープンイベントをレポートする。

6月 24, 2015

ニッカウヰスキー第二の蒸溜所、宮城峡。竹鶴氏が求めた「余市との違い」はどこから生まれるのか。レポート前半をお届けする。

6月 5, 2015

富士御殿場蒸溜所が誇るグレーンウイスキー。その蒸留方式の違いを駆使してつくった香味特長の異なる3タイプ、さらに2種類のモルトウイスキーをセットにした「The Fuji Gotemba BLEND KIT」が本日発売となる […]

5月 29, 2015

6/2に発売となる「ブラックニッカ　ディープブレンド」の発表会にお邪魔した。同時に発売となる期間限定の缶ハイボール2種とともに紹介する。

5月 11, 2015

スパイスが強い料理はウイスキーに合わないという意見が多い中、現代インド料理と興味深いペアリングを行った。

5月 6, 2015

ニッカウヰスキーの中核を担うブレンダーの若きエースとして活躍する森弥（もりわたる）さん。インタビュー後半では、今後の目標や理想のブレンダー像を伺う。

4月 29, 2015

ニッカウヰスキーの次世代を担う、森　弥（もり　わたる）主席ブレンダーの独占インタビュー。前半では森さんの経歴とこれまでに手がけた製品について伺う。

4月 27, 2015

東京ミッドタウン・ガーデンにて、世界の5大ウイスキーが楽しめるハイボールガーデンが期間限定でオープン。

4月 17, 2015

ウイスキーとフードペアリングの可能性を探る連載、第11回目はインド料理について。前半では、インド料理とウイスキーの考察、ウイスキーとともに愉しみたい現代風インド料理のレシピをご紹介する。