Tag: Distillery
忠実なファンに届いた、ザ・マッカランからの贈り物
9月1日に発売された、ウイスキーファン羨望のボトルが2つ。「ザ・マッカラン Mデキャンタ」と「ザ・マッカラン レアカスク」は、共にザ・マッカランによるフレーバーへのあくなき追求から生まれた記念すべきリリースだ。夢のような […]
ニューメイク、その新しい夜明け（下）
熟成を待たずにボトリングされる「ニューメイク」は、単なる未熟なウイスキーなのか。古来ウイスキーの原型である「ウスケバ」の再来や、新カテゴリー「モルトオードヴィー」の成立も予感させるさまざまなアプローチ。常識を覆す生産現場 […]
ニューメイク、その新しい夜明け（上）
ごく短期間の熟成だけで、意外なほどの人気を誇るボトルたち。ウイスキー以前の「ニューメイク」は、古来のスタイルを現代によみがえらせる新しいトレンドでもある。熟成なきウイスキー製造の最前線を、2回に分けてレポート。
128号 最新テイスティング【後半／全2回】
from Issue 129 テイスティング:クリス・グッドラム、オールウィン・グウィルト 英語版128号から、ウイスキーマガジンのテイスターが評価した21アイテムの中から、後半では残りの10本のボトルをご紹介する。
128号 最新テイスティング【前半／全2回】
from Issue 128 テイスティング:クリス・グッドラム、オールウィン・グウィルト 英語版128号から、ウイスキーマガジンのテイスターが評価した21アイテムの中から、前半では11本のボトルをご紹介する。
バーボンに革命を起こす、古くて新しい究極のウイスキー
ケンタッキー最古の蒸溜所で生まれる、革新的なクラフトバーボン。ウッドフォードリザーブ蒸溜所のマスターディスティラー（最高製造責任者）、クリス・ モリス氏が8月中旬にウッドフォードリザーブとして初の来日を果たした。唯一無二 […]
空前のウイスキーブームに沸くアメリカ（上）
膨大なウイスキーのコレクションを売りにしたバーがアメリカで急成長している。ニューヨークとシカゴから、増加するウイスキーファンに対応するバー経営の現状をレポート。
「ウイスキーライヴ・パーティ 2015」開催！
ウイスキーライヴは2000年に日本で初開催され、いまや19ヶ国27都市で開催されるまでに発展。日本では過去13回開催され、ウイスキー愛好家からウイスキービギナーまで楽しめる数千人規模のイベントへと成長し、今年は9月18日 […]
