RSSカテゴリ: 雑学

チャーリングの歴史【前半/全2回】

チャーリングの歴史【前半/全2回】

February 26, 2024

樽の内側を直火で焦がすチャーリングの技術は、さまざまなウイスキーの香味に影響を与えている。ややマニアックな視点から、ヨーロッパとアメリカの風土や産業史を辿ってみよう。

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閉鎖されたウイスキー蒸溜所の運命【後半/全2回】

閉鎖されたウイスキー蒸溜所の運命【後半/全2回】

January 2, 2024

失われたウイスキーはロマンチックだが、業界が低迷した歴史の遺産でもある。市場ニーズへの即時対応ができない蒸溜所を支えているのは、独立系ボトラーの存在だ。

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閉鎖されたウイスキー蒸溜所の運命【前半/全2回】

閉鎖されたウイスキー蒸溜所の運命【前半/全2回】

December 28, 2023

スコッチウイスキーの歴史を振り返ると、どん底の時代として記憶されるのが1983年だ。しかし暗黒時代のおかげで、今日も高く評価されるブランドもある。

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高級ウイスキーのパッケージデザイン【後半/全2回】

高級ウイスキーのパッケージデザイン【後半/全2回】

December 6, 2023

パッケージで商品の価値を主張する際には、環境負荷などの倫理面も考慮すべきである。だが消費されるまでのライフサイクルが長い高級ウイスキーには、一般の酒類とは異なった考え方も適用される。

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高級ウイスキーのパッケージデザイン【前半/全2回】

高級ウイスキーのパッケージデザイン【前半/全2回】

December 4, 2023

高級ウイスキーのパッケージは、どのような意図から生まれているのだろうか。コレクターの心をくすぐる美学とデザインについて、識者の論点をまとめた2回シリーズ。

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最高級キューバ産シガーの世界【第4回/全4回】

最高級キューバ産シガーの世界【第4回/全4回】

December 1, 2023

キューバ産のシガーが最高級なのは、世界トップレベルの職人たちが完全な手作業で仕上げるから。この技術を継承する人材の確保が当面の課題である。

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最高級キューバ産シガーの世界【第3回/全4回】

最高級キューバ産シガーの世界【第3回/全4回】

November 29, 2023

ヨーロッパの植民以前から、脈々と続くシガーの伝統。シガーを知ることで、キューバの複雑な歴史と文化も見えてくる。

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最高級キューバ産シガーの世界【第2回/全4回】

最高級キューバ産シガーの世界【第2回/全4回】

November 27, 2023

キューバとシガーを知る1週間。フェスティバル・デル・ハバノの期間中は、現地ツアーやテイスティングなどの催し物が満載だ。

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最高級キューバ産シガーの世界【第1回/全4回】

最高級キューバ産シガーの世界【第1回/全4回】

November 24, 2023

キューバで毎年開催されるシガーの祭典。フェスティバル・デル・ハバノで、ウイスキーとシガーの連帯を想う4回シリーズ。

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ウイスキーブランドのコラボが成功する法則【後半/全2回】

ウイスキーブランドのコラボが成功する法則【後半/全2回】

May 15, 2023

クリエイティブなコラボは、意外性が相乗効果を生み出すこともあれば、アイデア倒れで忘れられることもある。成功するコラボの条件は、「売り込み」よりも「利他」の精神だ。

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