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ウイスキーの熟成とソレラシステム【前半／全2回】
伝統的なシェリー造りに使われてきたソレラシステムが、スコッチウイスキーのブレンダーたちにも活用されている。多様な樽熟成のアプローチを考える2回シリーズ。
199号 テイスティングコメント 【後半／全2回】
https://itpilloleinlinea.com from Issue 199 テイスティング:ベサニー・ブラウン、クリストファー・コーツ 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。
199号 テイスティングコメント 【前半／全2回】
https://itpilloleinlinea.com from Issue 199 テイスティング:ベサニー・ブラウン、クリストファー・コーツ 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。
ポートエレン蒸溜所とアイラの未来【後半／全2回】
ウイスキーづくりの芸術とスモークの科学。デザイン主導の新しいビジターセンター。暗黒時代を乗り越えて復活したポートエレン蒸溜所は、新しいアイラの象徴として旅人を迎えている。
ポートエレン蒸溜所とアイラの未来【前半／全2回】
スコッチウイスキーの盛衰を象徴する「失われた蒸溜所」の中でも、ポートエレンは特別な存在だった。その歴史と復活の経緯を振り返り、蒸溜所とアイラの未来を展望する2回シリーズ。
