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未来に向かうクラフトウイスキー【後半/全2回】

未来に向かうクラフトウイスキー【後半/全2回】

June 20, 2018

世界的な規制緩和の流れを追い風にして、次々と生まれる小規模なウイスキー蒸溜所。起業家精神は消費者の共感を呼び、業界全体の構造を変えてゆく。クラフトウイスキーのブームはまだまだ続く。

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未来に向かうクラフトウイスキー【前半/全2回】

未来に向かうクラフトウイスキー【前半/全2回】

June 18, 2018

小さな挑戦の連鎖が、世界的なブームへと発展したクラフトウイスキーの世界。蒸溜所の新設ラッシュが続くなか、新しいウイスキーづくりはどこへ向かうのだろうか。クリス・ミドルトンによる全2回のレポート。

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超高級コニャック「カミュ キュヴェ3.140」をテイスティング

超高級コニャック「カミュ キュヴェ3.140」をテイスティング

June 14, 2018

創業150年以上の歴史を誇るカミュから、希少な長期熟成原酒のみを使用した超高級コニャックが発売された。日本市場で60本限定、参考価格1本65万円のプレミアムな味わいをテイスティングで体験。

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我が家でバー並みの味が楽めるレシピ集

我が家でバー並みの味が楽めるレシピ集

June 11, 2018

国民的ウイスキーブランド「ブラックニッカ」を使用したユニークなレシピ本が登場した。ウイスキーに秘められたパワーをさらに引き出し、ドリンク、おつまみ、スイーツなどをレベルアップさせるヒントが満載である。

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ボウモア蒸溜所長の流儀【後半/全2回】

ボウモア蒸溜所長の流儀【後半/全2回】

June 7, 2018

16歳から生産現場で働き続け、ボウモアのすべてを知り尽くしたデイビット・ターナー氏。スコッチ最古の貯蔵庫で熟成されたシングルモルトウイスキーを、現役の蒸溜所長とともに味わう。

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ボウモア蒸溜所長の流儀【前半/全2回】

ボウモア蒸溜所長の流儀【前半/全2回】

June 4, 2018

アイラ島のボウモア蒸溜所から、現役の蒸溜所長が来日した。デイビッド・ターナー氏の真摯な言葉に、揺るぎのない伝統のウイスキーづくりを学ぶ2回シリーズ。

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生まれ変わるベンリアック・ファミリー【第3回/全3回】

生まれ変わるベンリアック・ファミリー【第3回/全3回】

May 31, 2018

ベンリアック・ファミリーのなかでも、「隠れた宝石」と称されるグレングラッサ。クラフトディスティラリーのような革新性と、超長期熟成原酒のストックを兼ね添えた稀有な存在だ。ブランドアンバサダーのクレイグ・ジョンストン氏がその魅力のすべてを明かす。

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『GIN LIVE Tokyo』開催決定!

『GIN LIVE Tokyo』開催決定!

May 28, 2018

ウイスキーマガジン主催の『GIN LIVE Tokyo』が世界に先駆けて2018年7月28日(土)に東京・秋葉原UDX アキバ・スクエアにて開催される。

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生まれ変わるベンリアック・ファミリー【第2回/全3回】

生まれ変わるベンリアック・ファミリー【第2回/全3回】

May 25, 2018

マスターブレンダーにレイチェル・バリー氏を迎え、新しい時代に一歩を踏み出したベンリアック。高品質なアメリカンオーク樽も潤沢に確保し、原酒の幅も広がった。ブランドアンバサダーを務めるクレイグ・ジョンストン氏が、ベンリアック蒸溜所の現在を語る。

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生まれ変わるベンリアック・ファミリー【第1回/全3回】

生まれ変わるベンリアック・ファミリー【第1回/全3回】

May 23, 2018

スコットランドの魅力を体現する個性的なシングルモルトウイスキーを、アサヒビールが6月19日から国内で新発売する。合計8アイテムを擁する3つのブランドから、まずはシェリー熟成のエキスパートとして名高いグレンドロナックをご紹介。

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