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ケンタッキーバーボン最前線【第3回／全3回】
ケンタッキー・バーボン・フェスティバルは、地元密着型のイベントを脱却して全米のウイスキーファンにアピールしている。蒸溜所にとっては、それぞれの個性を表現するチャンスだ。
泥炭地の利用とサステナビリティ【後半／全2回】
環境保護にしっかりと取り組みながら、ウイスキー産業も保護したいスコットランド政府。だがウイスキー業界の有志は、ピートに代わるスモーキーなイノベーションも模索している。
泥炭地の利用とサステナビリティ【前半／全2回】
何百年にもわたって、スコッチウイスキーの特徴として愛されてきたスモーキーな香り。化石燃料であるピートの燃焼について、環境保護の視点から議論のポイントを整理しよう。
WBA2023 ワールド・ビア・アワード2023結果発表
世界各地のビールの中から「世界一のビール」を決めるワールド･ビア･アワード（WBA）の今年の結果が発表され、「八ヶ岳ビール タッチダウン 清里ラガー」が世界最高賞のワールドベスト・ラガーに輝いた。
スカイ島とタリスカーの今【前半／全2回】
スモーキーなウイスキーを愛する人々が、アイラモルトに劣らない支持を寄せているのがスカイ島生まれのタリスカー。波乱万丈の歴史とビジター体験を紹介する2回シリーズ。
