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ダルモアの180年【第1回/全4回】

ダルモアの180年【第1回/全4回】

May 25, 2020

創立180周年を迎えたダルモアが、自らの伝統を総括する記念ボトルを発売した。クリストファー・コーツがスコッチのルーツに迫る4回シリーズ。

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ウイスキービジネスで活躍する女性たち

ウイスキービジネスで活躍する女性たち

May 21, 2020

イノベーションと独創性が求められるアメリカのウイスキーシーン。米国コロラド州のブレッケンリッジ蒸溜所では、ビジネスの中核を女性たちが担っている。

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次代の旗手、ブレンダン・マキャロン【後半/全2回】

次代の旗手、ブレンダン・マキャロン【後半/全2回】

May 18, 2020

ビル・ラムズデンの指名により、アードベッグの新しい定番商品をつくりあげたブレンダン・マキャロン。風味の科学を究めながら、ミスター・ウイスキーへの道を着実に歩んでいる。

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次代の旗手、ブレンダン・マキャロン【前半/全2回】

次代の旗手、ブレンダン・マキャロン【前半/全2回】

May 15, 2020

アードベッグとグレンモーレンジィの風味を管理し、革新的な新商品を開発するブレンダン・マキャロン。ビル・ラムズデンの後継者と目される若き才能に、ガヴィン・スミスがインタビューする2回シリーズ。

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超高級バーボン「ウッドフォードリザーブ バカラエディション」が発売

超高級バーボン「ウッドフォードリザーブ バカラエディション」が発売

May 13, 2020

プレミアムバーボンウイスキーのウッドフォードリザーブが、数量限定の商品2種類を同時発売した。ひとつはクリスタルブランドのバカラとコラボした超高級商品。もうひとつはケンタッキーダービーへのトリビュート商品だ。

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グレンゴイン蒸溜所を訪ねて【後半/全2回】

グレンゴイン蒸溜所を訪ねて【後半/全2回】

May 11, 2020

長時間蒸溜で研ぎ澄ましながら、シェリー樽に負けないスピリッツを生み出すのがグレンゴインの真骨頂。2回シリーズの後半では、商品によって変化する緻密な原酒構成と大人気のビジター体験について解説。

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グレンゴイン蒸溜所を訪ねて【前半/全2回】

グレンゴイン蒸溜所を訪ねて【前半/全2回】

May 8, 2020

スコットランド屈指の美しさで知られるグレンゴイン蒸溜所。クリーンで力強いノンピートの味わいは、ひときわ長時間の蒸溜工程によって生み出される。ガヴィン・スミスによる2回シリーズの前半。

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バニラ香の秘密

バニラ香の秘密

May 6, 2020

バニラ香は、世界で最も人気の高いフレーバーかもしれない。モルトウイスキーの風味としても多彩な存在感を発揮し、その役割にも複雑なメカニズムと多様性がある。

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166号 テイスティングコメント 【後半/全2回】

166号 テイスティングコメント 【後半/全2回】

May 4, 2020

from Issue 166 テイスティング:ロブ・アランソン、ベッキー・パスキン 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

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本土最南端のマルス津貫蒸溜所から、初めてのシングルモルトウイスキーが発売

本土最南端のマルス津貫蒸溜所から、初めてのシングルモルトウイスキーが発売

April 30, 2020

2016年に創設された鹿児島県のマルス津貫蒸溜所から、ついにシングルモルトウイスキーが発売された。「シングルモルト津貫THE FIRST」の味わいを分析し、ウイスキーづくりの詳細をブレンダーの草野辰朗氏にインタビュー。

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