希少性と職人技がウイスキーの価値を高め、それを手に入れたい消費者の心理に訴える。ラグジュアリーの概念は、時代とともに変化している。
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高価で高品質なウイスキーが、多くの人を惹きつけている。市場分析の視点から「ラグジュアリー」の条件と推移について考察する2回シリーズ。
地元出身のプロフェッショナルを呼び戻し、理想的な体制でスピリッツの生産を開始した蒸溜所。カブラックの新しい歴史は始まったばかりだ。
古くは密造酒の産地として知られ、スコッチウイスキーの歴史に埋もれてきたカブラック。新しい蒸溜所の建設で、地域の経済が再生の兆しを見せている。
ユニークな細部へのこだわりが、真似のできない個性を生み出す。モファット蒸溜所は、クラフト蒸溜所の面白さをとことん体現した存在だ。
スコットランドで唯一、薪を燃料にした直火式蒸溜器でつくるスピリッツ。家族経営のモファット蒸溜所を訪ねた2回シリーズ。
伝統の復活には、必要な手続きがある。スコットランド政府の遺跡保護機関と協力しながら、フェリントッシュの再興は実現に向かっている。
スコッチの代名詞として隆盛を誇りながら、やがて忘れられたウイスキーの産地。ブラックアイル半島のフェリントッシュで復活の鼓動を聞く2回シリーズ。
東京都内のハイボールバー4店舗で、「ニッカ フロンティア」のおすすめハイボールやグリル料理を楽しもう。
なぜアメリカ大陸でアイリッシュウイスキーにこだわるのか。伝統と文化への敬意を表し、新しい香味も加えたタルヌアは、どこまでもユニークな存在だ。