大麦や樽などの原料も調達できる豊かな国土。伝統を生かしながらも世界のトレンドに目を向け、チャイニーズウイスキーは大きく飛躍しようとしている。
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ペルノ・リカールやディアジオなどが投資し、新しいウイスキー文化が育ちつつある。伝統的な白酒メーカーも、伝統の技術を活かしたウイスキーづくりに参入している。
茅台酒などの白酒が消費されてきた中国のスピリッツ業界で、ウイスキーが徐々に存在感を高めている。気になる動きをまとめた3回シリーズ。
ビールへの情熱から生まれたブリュードッグが、描き始めた第2章はウイスキーだ。今から2年後には、誰もがその成果を知ることになるだろう。
クラフトビールの旗手として成長したブリュードッグは、創業時からシングルモルトウイスキーの製造を志向してきた。その経緯と現況を報告する2回シリーズ。
インフルエンサーとしてフォロワーを獲得すると、自然に情報が集まってコミュニティができる。ウイスキー業界に転身するチャンスも豊富だ。
ソーシャルメディアを通じて、さまざまな情報を発信するインフルエンサーたち。ウイスキー熱が高じて、理想の職に就いた人々を紹介する2回シリーズ。
清らかな水と堅実な設備から生まれる芳醇なスピリッツ。その香味にはウイスキーを愛してやまない創業者の理念が込められている。
江戸期から続いた酒造りの伝統を背負い、富士山麓でつくり始めた本格的なシングルモルト。創設1年の富嶽蒸溜所を訪ねた2回シリーズ。
ボブ・ディランとの共同出資で設立されたヘブンズドア。プレジャーヴィルに新設された蒸溜所は、音楽とウイスキーの創造性を体現している。