Tag: サステナブル

市場の低迷期を乗り越える戦略【第3回／全3回】

4月 30, 2026

好況も不況も、永遠には続かない。新しい困難に対処するレジリエンスが、ブランドを次の時代に連れていく。

4月 27, 2026

徹底した情報の透明性が、アイデンティティを際立たせる。スコッチ新興メーカーのマーケティングは最先端だ。

4月 23, 2026

低迷期に入った市場で、新進蒸溜所はどう生き延びるのか。スコッチ各社の戦略と動向を比較する3回シリーズ。

9月 4, 2025

最高の水源、野生の酵母、山深い熟成のゆりかご。卓越した製造技術を駆使しながら、アルプスの稀有な環境が極上のウイスキーを育てる。

9月 1, 2025

秘境という言葉に、まったく誇張はない。日本有数の奥地に井川蒸溜所を訪ね、稀有なウイスキーづくりの真髄に触れる２回シリーズ。

8月 29, 2024

水資源をサステナブルに利用することは、環境全体への負荷を下げる重要な第一歩となる。オーストラリアとアメリカでも先進的な試みが続いている。

8月 26, 2024

世界中のウイスキー蒸溜所が、サステナブルな生産体制の確立に取り組んでいる。水資源の利用方法について、最新の事例を紹介する２回シリーズ。

8月 12, 2024

ウイスキーを楽しむ人たちにとって、ウイスキー観光は土地ごとの物語に出会う格好のチャンス。自然の恵みと人々の営みに感謝し、豊かな文化を享受する最高の体験だ。

8月 8, 2024

タスマニア、北欧、インド、フランスなど、新しい生産地にもウイスキーファンたちが押し寄せる。ウイスキー観光には、旅する人間の欲求を満たす本質的な魅力がある。

8月 5, 2024

ウイスキー蒸溜所への訪問を中核にした旅のスタイルは、世界各国のウイスキー産業に変革をもたらした。蒸溜所が経済を支えている小さな町ほど、大きな変化が起こっている。