日本バーテンダー協会埼玉支部設立40周年記念祝賀会レポート
日本バーテンダー協会（以下ＮＢＡ）は昭和４年に発足以降、世界大会で常に上位に入賞を果たす優秀なバーテンダーを輩出している。また、日本人特有の向上心と緻密なバーテンディング・テクニックは世界から大いに注目されている。
国内では各支部による活動が行われ、技術と知識を高めるための研究会や、全国大会に向けての予選会が行われる。地域の特色を生かした活動が盛んで、地元の祭事への参加や特産品を生かしたカクテルの作成など、地域の振興にも大きく貢献している支部が多い。
そのＮＢＡ支部のひとつ、ＮＢＡ埼玉支部の設立40周年記念祝賀会が、浦和ロイヤルパインズホテルにて6月17日に開催された。会へは歴代の埼玉支部長を初め、支部会員そして関東圏の他支部からも多数の会員が出席。メーカーなど業界関係者も集まり、和やかなお祝いムードに包まれた。
1973年に設立された埼玉支部に長年尽力された田島祐一初代支部長は挨拶の中で感極まって涙される場面もあり、現支部長である鈴木正さんから温かい感謝の言葉と共に、感謝状と記念品が贈呈された。
2代目支部長の秋山俊介さんによる、40年間の埼玉支部での様々な活動記録を綴った大作映像がスクリーンに上映され、参加者も懐かしく見入るなど、長い歴史を誇る支部ならではの一面も見られた。
この後の懇親会では鈴木支部長を中心に、秩父蒸留所のイチローズモルトをベースにした美しいピンク色の「四季彩」というカクテルを製作。埼玉の特色を活かしたこのカクテルは集まった全員に振舞われた。
「四季彩」レシピ
・埼玉 秩父ウイスキー 20ml
イチローズ モルト＆グレーン
・桜リキュール 20ml
ドーバー和酒「桜」
・ピーチリキュール 10ml
モーリン クレームドペシェ
・フレッシュレモンジュース 10ml
・グリーンミントリキュール 2dash
GET27
［コメント]
埼玉のウイスキーを使用し、淡いピンク色で県花の桜草をイメージ。
また、沈めた緑色で県木のケヤキを表現し、デコレーションには県鳥の白小鳩 を飾りました。
彩の国の彩りとフルーティで爽やかな味わいをお楽しみ下さい。
ウイスキーファンなら一度は訪れたい有名ウイスキーバーから、カクテルの妙技を誇るバー、気軽に立ち寄れる地域密着型のバーなど、多種多様なスタイルの店舗が埼玉の夜を彩っている。
当サイトのバー情報ページにて、初めてでも訪れやすいバーの情報を掲載している。今後埼玉のバーも徐々に掲載していくのでぜひ埼玉のバーホッピングを楽しんでいただきたい。
