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WBA2021 ワールド・ビア・アワード2021結果発表

WBA2021 ワールド・ビア・アワード2021結果発表

September 14, 2021

今年も世界のビールを対象としたビアコンペティション『ワールド・ビア・アワード(WBA)』が開催され、世界各国から寄せられた数多くのビールの中から「Taste」分野の最高賞となるワールドベスト・カテゴリー10銘柄と「Design」分野の最高賞となるワールドベスト・カテゴリー8銘柄が決定!

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177号 テイスティングコメント 【前半/全2回】

177号 テイスティングコメント 【前半/全2回】

September 10, 2021

from Issue 177 テイスティング:フィービー・カルバー、クリストファー・コーツ 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

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ケンタッキーバーボンの歴史と未来【後半/全2回】

ケンタッキーバーボンの歴史と未来【後半/全2回】

September 8, 2021

昔ながらの伝統を維持することで、オーセンティックな価値を守ってきたバーボン業界。だがウイスキーファンのニーズが多様化するにつれて、イノベーションへの期待も高まっている。

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ケンタッキーバーボンの歴史と未来【前半/全2回】

ケンタッキーバーボンの歴史と未来【前半/全2回】

September 6, 2021

スコッチウイスキーと同様に、コレクターアイテムとしてオークションでも取引されるようになったケンタッキーバーボン。その歴史をあらためて紐解き、将来の展望を探る2回シリーズ。

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ウイスキーオークションの心得【第3回/全3回】

ウイスキーオークションの心得【第3回/全3回】

September 2, 2021

限定品を買いあさり、すぐに転売して値を吊り上げる行為はどのように回避できるのか。業界の取り組みを通して、現代オークション事情を紹介するシリーズの最終回。

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ウイスキーオークションの心得【第2回/全3回】

ウイスキーオークションの心得【第2回/全3回】

August 30, 2021

世界中のオークションで、宝石や美術品のように取引されるウイスキーの限定品。その利用法や問題点をまとめた3回シリーズ。

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ウイスキーオークションの心得【第1回/全3回】

ウイスキーオークションの心得【第1回/全3回】

August 27, 2021

世界中のオークションで、宝石や美術品のように取引されるウイスキーの限定品。その利用法や問題点をまとめた3回シリーズ。

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コレクターの心理【後半/全2回】

コレクターの心理【後半/全2回】

August 25, 2021

飲んで味わうためにつくられたウイスキーが、なぜ未開封のまま博物館に入るのか。心理学や人類学も論じながらウイスキーコレクションの魅力を解明する。

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コレクターの心理【前半/全2回】

コレクターの心理【前半/全2回】

August 23, 2021

開封するつもりもなく、展示するつもりもないウイスキーの入手に熱をあげる人々。収集にかきたてられるコレクターの心理を分析する2回シリーズ。

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ローランドのフォルカーク蒸溜所が始動【後半/全2回】

ローランドのフォルカーク蒸溜所が始動【後半/全2回】

August 19, 2021

ローランドらしい軽やかな香味を目指し、熟成前のキャッシュフロー戦略はアイラの先駆者に学ぶ。フォルカーク蒸溜所は、ウイスキー観光の新しいモデルにもなるだろう。

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