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バーフードと楽しむウイスキー【1】「古時計」

バーフードと楽しむウイスキー【1】「古時計」

April 17, 2013

 バーの楽しみと言えば、お酒だけではなくそのお店の個性が出るフード。酔っぱライター 江口まゆみのバー探訪シリーズ、今月からはバーフードとウイスキーを楽しめるバーをご紹介する。

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WWA2013 ジャパニーズウイスキー評

WWA2013 ジャパニーズウイスキー評

April 15, 2013

ジャパニーズウイスキー2銘柄が世界一に輝いたWWA2013。あらためてそのウイスキーの評価を見てみよう。審査員達のテイスティングコメントと、授賞の喜びのコメントをご紹介する。

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マイクロ・ ディスティラリーの 繁栄を願う

マイクロ・ ディスティラリーの 繁栄を願う

April 13, 2013

大手による買収が意味するのは米国のマイクロ・ディスティラリーが事業になるという事実だ Report:チャールズ・K・カウデリー

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ウイスキーを助ける乳酸菌

ウイスキーを助ける乳酸菌

April 11, 2013

乳酸菌とは何か、そして製造過程におけるその影響はどのようなものなのかを探求する Report : イアン・ウィスニュースキー

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魔法を織り上げる – ディーンストン蒸溜所 【後半/全2回】

魔法を織り上げる – ディーンストン蒸溜所 【後半/全2回】

April 10, 2013

話題の映画「天使の分け前」に登場したことで、また一層の注目を集めているディーンストン蒸溜所。独特な設備を誇る蒸溜所の最新レポート、後半をお送りする。

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「プレミアム角瓶」新発売

「プレミアム角瓶」新発売

April 8, 2013

国民的ウイスキーブランド 「角瓶」の新ラインナップ「プレミアム角瓶」が新登場する。5月21日の発売開始を前に、サントリー酒類株式会社が新商品発表会を行った。

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氷の彫刻家

氷の彫刻家

April 6, 2013

宝石細工のようなオブジェから、見上げるような大作まで。厨房の芸術として発達した氷彫刻は、水から生まれ、水に帰るという宿命的な儚さが美しい。名人に会うため、冬の札幌を訪ねた。

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グレンリベットのフードマリアージュ

グレンリベットのフードマリアージュ

April 4, 2013

家でひとり孤独に酒をたしなんでも得られるものは限られている。イベントなどに参加する事で得られるウイスキー世界との相互交流こそが、あなたのウイスキー経験を豊かにしてくれる。

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魔法を織り上げる -ディーンストン蒸溜所 【前半/全2回】

魔法を織り上げる -ディーンストン蒸溜所 【前半/全2回】

April 3, 2013

ロブ・アランソンが、蘇ったディーンストン蒸溜所を訪れる。

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BOND#1メンバー限定の無料テイスティングイベント開催!

BOND#1メンバー限定の無料テイスティングイベント開催!

April 1, 2013

BOND#1メンバーの皆様!ディレクターのデイヴと一緒にTIBSの前夜祭で盛り上がろう!BOND#1メンバー限定の無料イベント 『Dave Broom’s プライベートテイスティング会』 4月19日開催!

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