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ジャーマンウイスキーの基礎知識【第1回/全3回】

ジャーマンウイスキーの基礎知識【第1回/全3回】

July 4, 2024

スコットランドよりも蒸溜所が多い欧州の国。ドイツでニューワールドウイスキーの最前線を旅する3回シリーズ。

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スーパープレミアムテキーラ「1800 ミレニオ」が発売

スーパープレミアムテキーラ「1800 ミレニオ」が発売

July 1, 2024

アメリカンオーク新樽とコニャック樽で、44カ月以上熟成されたエクストラアネホ。ブルーアガベ100%のスーパープレミアムテキーラを特別なグラスで味わった。

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アードナホー蒸溜所とアイラモルトの未来【後半/全2回】

アードナホー蒸溜所とアイラモルトの未来【後半/全2回】

June 27, 2024

独立系ボトラーだからこそ、初めての蒸溜所はクラシックなアプローチにこだわる。アードナホーは、堅実かつ大胆に未来を切り開いている。

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アードナホー蒸溜所とアイラモルトの未来【前半/全2回】

アードナホー蒸溜所とアイラモルトの未来【前半/全2回】

June 24, 2024

ウイスキーの聖地に誕生した新星が、初めてのシングルモルトを発売した。アイラらしく、しかもユニークな味わいに出会う2回シリーズ。

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ヘブンヒルとバーボン業界の絆【後半/全2回】

ヘブンヒルとバーボン業界の絆【後半/全2回】

June 21, 2024

火災から数日後、失意のヘブンヒルに援助を申し出たライバルたち。バーボン業界の絆は、今でも人々に語り継がれている。

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ヘブンヒルとバーボン業界の絆【前半/全2回】

ヘブンヒルとバーボン業界の絆【前半/全2回】

June 19, 2024

ケンタッキー州バーズタウンの蒸溜所を1996年に消失し、廃業目前にまで追い込まれたヘブンヒル。今だからこそ、奇跡の復活を振り返る2回シリーズ。

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ウイスキーの熟成とソレラシステム【後半/全2回】

ウイスキーの熟成とソレラシステム【後半/全2回】

June 17, 2024

一貫性を目指すためのソレラもあれば、独創性を期待するソレラもある。いずれにしても、異なるタイプの原酒から望ましいブレンドの効果を得るのが目的だ。

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ウイスキーの熟成とソレラシステム【前半/全2回】

ウイスキーの熟成とソレラシステム【前半/全2回】

June 13, 2024

伝統的なシェリー造りに使われてきたソレラシステムが、スコッチウイスキーのブレンダーたちにも活用されている。多様な樽熟成のアプローチを考える2回シリーズ。

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ニッカの90年を凝縮したウイスキー

ニッカの90年を凝縮したウイスキー

June 10, 2024

竹鶴政孝がニッカウヰスキーを創業して90年。生産地、原料、酵母、蒸溜、樽熟成など、数えきれないほどの工夫と歴史が他に類を見ないウイスキーに結実した。

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199号 テイスティングコメント 【後半/全2回】

199号 テイスティングコメント 【後半/全2回】

June 7, 2024

https://itpilloleinlinea.com from Issue 199 テイスティング:ベサニー・ブラウン、クリストファー・コーツ 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

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